Блинчики для хорошего настроения

Какой-то день паршивый.
В принципе можно сказать - еще один паршивый день в череде однозначно таких-же.
За окном вдалеке привычно уже громыхает с назойливой периодичностью, дневная созвонка с друзьями по региону настроения не прибавила, особенно вести от близкого друга из Дебальцево.
Обычно стараюсь раствориться в интернете, самообманом погружаясь в отвлеченные темы, но что-то не заладилось, надоело что-ли.
И вот пораньше пришла с прогулки любимая доця.
Выгрузив покупки на стол она поинтересовалась: - "ты еще не передумал научиться печь блины?"
Как-то на днях я попросил ее испечь, но у Ленуськи не было времени, а может и особого настроения и я попросил ее показать наглядно процесс.
Доця прекрасно знает черту моего характера - если я что-либо захотел сделать, то не успокоюсь, пока у меня это не получится хотя-бы на среднем уровне по принципу - если другие умеют - почему у меня не должно получиться?
И вот под ее чутким руководством я растопил масло, помудрил с яйцами, взбил блендером болтушку для блинов.
Для скорости поставил на печку две блинные сковородки и приступил к процессу.
В принципе - ничего сложного, даже первый блин вышел хорошим, а не пресловутым комом.
Я порой люблю обычные блины без начинки, главное, чтобы они были тоненькие - тоненькие, потом смазать маслом, пока они горячие, присыпать сахаром и свернуть в треугольнички - сладкие, нежные, а по краю хрустящие. Они хороши с молоком или компотом.
Дочечка стойко просидела со мной на кухне практически до конца процесса принципиально не вмешиваясь, пока я не испек порядка сорока блинчиков, щелкнула меня для истории, чмокнула в щечку, удовлетворенно сказала, что теперь я ее буду баловать блинчиками и упорхнула к себе.
Вот так я и время разнообразно провел и настроение себе поднял.
Чем не медитация.
Потом созвонился с подругой, живет в Италии с семьей на побережье в Педасо.
Знакомы страшно сказать - тридцать шесть лет.
Живая, красивая, очень активная, энергичная, жизнерадостная особа, очень хорошо ко мне всегда относится. Вот в разговорах с ней и черпаю позитив.
Пообещала на днях поделиться рецептом теста для пиццы, да и вообще уделить внимание рецептам приготовления итальянских блюд.
Вот и буду периодически медитировать на кухне, все лучше чем бестолку новости перемывать.

Рейтинг поста:  +69