Ипомея

Латинское название: Ipomoea Семейство: Вьюнковые Рубрики: Цветы

Ипомея (лат. Ipomoea) — многочисленный род цветущих и плодоносящих растений, насчитывающий в своих рядах более четырёх сотен видов. Такое обилие видов позволяет иметь роду самые разные по форме растения: травянистые, кустарники, лианы, маленькие деревца, которые в свою очередь могут быть многолетними или однолетними. Лианы или вьющиеся кустарники используются в качестве декоративных растений; а есть среди видов Ипомеи растения, которые охотно поедаются животными и являются важными продуктами питания людей.

Что в имени твоём

Названию рода растения обязаны своей привычке виться вокруг опоры. В основе слова «Ипомея» лежат два греческих слова, звучащие на русском языке как «червя» и «напоминающее». Вот и извиваются побеги Ипомеи, напоминая ботаникам гибкого червя.

Как часто бывает, название рода растений не удовлетворилось одним официальным латинским именем, а потому можно в литературе и в жизни встретить и много других. В первую очередь, это более раннее название рода - «Фарбитис».

Использование Ипомеи человеком

* На протяжении тысячелетий люди использовали некоторые виды растений рода Ипомея для своего питания. На первом месте в этом ряду стоит «Ipomoea batatas», «Ипомея батат», или просто «Батат».

Ползущие по поверхности земли стебли Батата прочно укореняется в почве, образуя боковые корни, которые постепенно превращаются в питательные съедобные клубни, называемые «батат» или «сладкий картофель». Цветущие сорта Батата являют миру цветки, сидящие в пазухах листьев и окрашенные в розовый, белый или бледно-сиреневый цвет.

В странах Восточной Азии и тёплых регионах двух Америк популярна «Ipomoea aquatica», Ипомея водяная или Водяной шпинат. Зелень растения является ключевым компонентом известных азиатских блюд, в том числе, такого, как «Меконг кислый суп».

В меньших масштабах используют для питания другие виды растений, например, «Картофель австралийского буша», «Картофель белая звезда» - традиционная еда американских аборигенов.

* Крупные декоративные листья, воронковидные нежные цветки и альпинистские способности Ипомеи обеспечили растению популярность среди цветоводов.

* Используется Ипомея, содержащая психоактивные и медицинские вещества, в народной медицине и траволечении. Например, древний аюрведический тоник, одним из составляющих которого является «Ipomoea mauritiana» (гигантский картофель), считается «эликсиром жизни».

Некоторые виды декоративной Ипомеи

* Ипомея лопастная (лат. Ipomoea lobata) — удивительно выносливый и красивый многолетник, карабкающийся до трёх метров в высоту. Воронковидные цветки, пурпурный цвет которых переходит в жёлтый, а затем в белый.

* Ипомея ярко-красная (лат. Ipomoea coccinea) — однолетнее растение, отличающееся ярко-красными цветками.

* Ипомея пурпурная (лат. Ipomoea purpurea) — чаще всего встречающаяся в наших садах Ипомея с сердцевидными заострёнными листьями и лиловато-пурпурными цветками. Выращивается в качестве однолетника. Цветки днём закрываются.

* Ипомея пальчатая (лат. Ipomoea palmate или Ipomoea cairica) — неприхотливый многолетник, отличающийся пятилопастными широкими листьями.

* Ипомея трёхцветная (лат. Ipomoea tricolor) — печальное растение с удивительной окраской цветков, живущих на свете всего лишь одно утро. Правда, на смену ушедшему цветку приходят новые, щеголяя многокрасочными нарядами.

Выращивание

Дитя тропиков, Ипомея, предпочитает хорошо освещённые солнечными лучами места, закрытые от сквозняков и ветра.

Для активного роста в высоту и обильного цветения почва требуется богатая органикой, лёгкая, рыхлая, влажная, но не сырая. Обильный регулярный полив не должен провоцировать застоя воды, грозящего грибковыми заболеваниями.

Размножают Ипомею семенами, стараясь однолетние сорта определять сразу в открытый грунт, а многолетние — через весенний посев семян на рассаду.