Борщевик

Латинское название: Heracleum Семейство: Зонтичные Рубрики: Травы

Борщевик (лат. Heracleum) – травянистый многолетник, представитель семейства Зонтичные.

Описание

Борщевик представляет собой многолетник, оснащенный мощными ребристыми и полыми стебельками, густо покрытыми достаточно жесткими волосками. В среднем он способен достигать в высоту полутора метров, однако на латвийских просторах встречаются экземпляры и высотой до трех метров. Как правило, веточки растения располагаются лишь в его верхних частях. Корневая система у борщевика невероятно мощная, а листочки – довольно крупные (их длина нередко достигает полуметра). Верхние части листиков гладенькие, а по средним жилкам наблюдается незначительная волосистость.

Для борщевика характерен слабо улавливаемый, но в то же время приятный пряный аромат. Его цветение приходится на июнь либо на июль, а цветет он собранными в огромные зонтики беленькими цветочками. А имеющие вид двузерновок плоды появляются лишь с наступлением августа.

В настоящее время известно около семидесяти разновидностей борщевика.

Где растет

Данное растение можно повстречать на Кавказе и Урале, в Сибири и на территории средней полосы России, а также на Алтае и в Удмуртии. А растет борщевик главным образом на безлюдных пустырях, обширных берегах различных водоемов, а также на приусадебных участках и многочисленных полях.

Ядовитость

Некоторые разновидности борщевика очень ядовиты – они способны нанести непоправимый вред даже органам дыхания. Очень опасно это растение летом – его сок с пыльцой и даже запах способны спровоцировать сильную аллергию. А эфирные масла с кумарином, которыми изобилует борщевик, могут «наградить» болезненными ожогами при случайном прикосновении. Более того, некоторое время спустя могут наблюдаться такие болезненные и неприятные состояния, как головокружения, достаточно сильная головная боль, а также рвота и тошнота.

Особую опасность борщевик может представлять в период цветения. Попадающий на кожу сок в разы повышает ее восприимчивость к воздействию лучей солнца, и она постепенно покрывается сначала ожогами, а чуть позже и волдырями. А аллергикам вообще лучше не прикасаться к данному растению.

Разновидности

Наиболее известными разновидностями являются борщевик обыкновенный, представляющий собой растущий на территории Азии и Европы крупный многолетник, и борщевик сибирский. Последний абсолютно безвреден, не может похвастаться буйным ростом и встречается практически на всей территории России. Для данной разновидности борщевика характерны желтовато-зеленоватые цветочки, которые, точно так же, как и их белые собратья, складываются в крупные и эффектные зонтики.

Полезные свойства

Целебные свойства борщевика известны человечеству с древнейших времен. Содержащиеся в нем фурокумарины наделяют данное растение мощным бактерицидным действием, что делает его высокоэффективным средством для избавления животных от доставляющих им немало хлопот гельминтов. Используется этот сорняк и в качестве сырья – из него получают псоралены, используемые для лечения псориаза.

Борщевик является прекрасным медоносом – в его цветках очень много нектара и, конечно же, пыльцы. Не лишен он и кормовых свойств – при заготовке силоса для скота он комбинируется с другими травами.

Корешки борщевика издавна использовали для приготовления целебных снадобий, помогающих справиться с желтухой и постоянными болями в печени, а его сок широко применялся при эпилепсии либо астме, а также при лечении гнойных ранок и язв. А борщевик сибирский является отличным помощником при эпилепсии, судорогах и всевозможных нервных расстройствах.

До того, как люди познакомились с капустой, они отваривали корешки борщевика, а также квасили и солили их – надо заметить, что по вкусу они очень похожи на капусту.