Опубликовал Нестеренко 46
в личном дневнике
Гранатовый сок - польза
Гранатовый сок – польза
Истинных любителей сока граната интересует вопрос о том, так ли полезен сок, как об этом говорят. Спрашивали? Отвечаем!
Неповторимая уникальность напитка – в наборе тех химических элементов, которые входят в его состав. Полезнейший из всех соков это настоящая кладовая из витаминов, аминокислот и других микроэлементов, оказывающих немаловажное значение на работу нашего организма
.
◾У вас понижен иммунитет? Волосы потеряли блеск? Кожа и ногти перестали радовать вас своим видом? Возможно у вас просто нехватка таких витаминов как В1, В2, А, Е, С. Думаете нужно, бегом бежать в аптеку, нет, лучше купите себе баночку сока. Включив его в дневной рацион, вы решите данную проблему.
◾Одним из строительных кирпичиков организма человека являются белки, а для их синтеза нужны аминокислоты, дефицит которых тоже нередко встречается в организме человека. Пейте сок и спите спокойно, ведь он имеет в своем составе порядка 15 аминокислот, шесть из которых организм сам не синтезирует.
◾У вас заболело горло? Ангина? Стоматит? Паниковать не стоит. Целебный эликсир придет нам на выручку. Достаточно использовать его несколько раз на протяжении дня, в качестве средства для полоскания рта.
Ну и на конец, пониженный уровень гемоглобина. Первый помощник в повышении данного показателя это наш любимый напиток, который важно встает на защиту организма от анемии.
◾Вы молоды, здоровы и красивы? Вы хотите сохранить сою молодость на долгие годы? Тогда пейте гранатовый сок, он непременно вам в этом поможет. Ведь в нем содержатся вещества-антиоксиданты, медики называют их полифенолы. Именно они помогают замедлить естественный износ, а значит и старение организма.
◾Незаменим он и при отечности. Он действует на организм мягко, при этом, не выводя из него такой полезный и важный микроэлемент как калий.
◾Наличие в соке пектина, позволяет ему содействовать улучшению работы желудка.
О пользе гранатового сока можно говорить ещё много всего хорошего. Конечно, хорошо пойти вечером в магазин, купить баночку терпкого напитка и насладиться им вдоволь. А некоторые люди любят свежевыжатый сок граната, считая его более полезным.
Истинных любителей сока граната интересует вопрос о том, так ли полезен сок, как об этом говорят. Спрашивали? Отвечаем!
Неповторимая уникальность напитка – в наборе тех химических элементов, которые входят в его состав. Полезнейший из всех соков это настоящая кладовая из витаминов, аминокислот и других микроэлементов, оказывающих немаловажное значение на работу нашего организма
.
◾У вас понижен иммунитет? Волосы потеряли блеск? Кожа и ногти перестали радовать вас своим видом? Возможно у вас просто нехватка таких витаминов как В1, В2, А, Е, С. Думаете нужно, бегом бежать в аптеку, нет, лучше купите себе баночку сока. Включив его в дневной рацион, вы решите данную проблему.
◾Одним из строительных кирпичиков организма человека являются белки, а для их синтеза нужны аминокислоты, дефицит которых тоже нередко встречается в организме человека. Пейте сок и спите спокойно, ведь он имеет в своем составе порядка 15 аминокислот, шесть из которых организм сам не синтезирует.
◾У вас заболело горло? Ангина? Стоматит? Паниковать не стоит. Целебный эликсир придет нам на выручку. Достаточно использовать его несколько раз на протяжении дня, в качестве средства для полоскания рта.
Ну и на конец, пониженный уровень гемоглобина. Первый помощник в повышении данного показателя это наш любимый напиток, который важно встает на защиту организма от анемии.
◾Вы молоды, здоровы и красивы? Вы хотите сохранить сою молодость на долгие годы? Тогда пейте гранатовый сок, он непременно вам в этом поможет. Ведь в нем содержатся вещества-антиоксиданты, медики называют их полифенолы. Именно они помогают замедлить естественный износ, а значит и старение организма.
◾Незаменим он и при отечности. Он действует на организм мягко, при этом, не выводя из него такой полезный и важный микроэлемент как калий.
◾Наличие в соке пектина, позволяет ему содействовать улучшению работы желудка.
О пользе гранатового сока можно говорить ещё много всего хорошего. Конечно, хорошо пойти вечером в магазин, купить баночку терпкого напитка и насладиться им вдоволь. А некоторые люди любят свежевыжатый сок граната, считая его более полезным.
| Рейтинг поста: +46 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийот подделки?
Сок граната считается панацеей от многих болезней, этот сок содержит аскорбиновую кислоту,
антиоксиданты и много витаминов. Врачи его рекомендуют при ангине, бронхиальной астме,
радиационном облучении. Даже маленьким деткам педиатры рекомендуют употреблять в небольших
количествах, этот сок. Ценность гранатового сока заключается главным образом, в том,
что он содержит глюкозу, фруктозу, а не сахарозу, которая в больших количествах вредит
здоровью.
Гранат содержит в своем составе комплекс витаминов, которые необходимы человеку
для кровообразования. Жизненно необходим для людей, у которых пониженный уровень гемоглобина,
анемия.
Гранатовый сок считается больше лечебным продуктом, и ответственность на
производителя должна возлагаться как на производителя лекарственных средств.
Гранатовый сок фальсифицируется в очень больших количествах, прежде всего из – за своей
дороговизны и востребованности. В технологии производства допускаются значительные отклонения,
вплоть до откровенного обмана.
Очень много подделок Азербайджанского сока, который поставляют
в стеклянных бутылках, потребитель предполагает, что это 100% натуральный и качественный сок.
Если провести исследования то можно выявить не только сок содержащий красители, консерванты,
но и сок, который окажется не гранатовым соком, а напитком с добавлением сока граната.
Для его производства необходим яблочный сок, а для цвета и аромата добавляют в него гранатового
сока, это самый безобидный для здоровья сок. Все остальные фальсифицированные гранатовые соки
содержат в своем составе кроме консервантов и красителя, опасное вещество
гидроксиметилфурфурол.
Не покупайте сок, если на этикетке не указан производитель.
Если рядом со словами «Гранатовый сок» написано мелкими буквами «нектар», не покупайте этот
сок.
Помните гранатовый сок, дорогой напиток, поэтому его очень часто фальсифицируют.
Внимательно читайте все, что написано на этикетке, если вас что – то настораживает или не нравится,откажитесь от покупки. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких вам людей.
Как же отличить качественный гранатовый сок от подделки?
Давайте разберемся!!!
НАТУРАЛЬНЫЙ И НЕ ОЧЕНЬ
При изготовлении сока на заводах гранаты очищают от кожуры в машинах вибрационного типа,
а сок отжимают из очищенных зерен в специальном прессе. Затем удаляют посторонние частички,
сепарируют, фильтруют, пропускают через деаэратор для удаления воздуха, пастеризуют
и отправляют на розлив. Выход сока в зависимости от сорта граната составляет 40—60%.
Осадок, который появляется во время его хранения, — это нормально, и даже очень хорошо. Сок в стекле,
как и все витаминные соки, — продукт весьма капризный, ведь на свету витамин С, в частности,
разрушается.
Поэтому хранить сок нужно обязательно в темном месте, чего очень сложно достичь на магазинных полках.
Так что «тетрапак» в этом смысле гораздо надежнее.
На этом функции упаковки не заканчиваются: на ней содержится порой масса полезной информации,
в которую мы, увы, не очень любим вчитываться. Чтобы разобраться с напитками, нужно понимать,
что означают их названия. Причем истинные названия, которые часто указывают мелким шрифтом
не на лицевой стороне этикетки. Самый ценный и самый настоящий — это натуральный сок.
Натуральным называется сок, полученный путем отжима и законсервированный, например,
пастеризацией. Такой сок еще любят называть соком прямого отжима.
Более распространенными являются восстановленные соки, т. е. соки, полученные из концентрированного сока с добавлением
подготовленной питьевой воды. Как видно из этих двух определений, восстановленный
и натуральный сок — это совершенно разные понятия.
Кроме гранатовых соков в продаже встречаются гранатовые нектары, которые получаются
при смешивании сока, концентрированного сока или пюре с подготовленной питьевой водой,
сахаром или медом, без искусственных или синтетических добавок.
От восстановленных соков отличается меньшим содержанием плодовой части, которая в нектарах из различных плодов разная.
Нектары из яблок и груш, например, должны содержать не менее 50% плодовой части, нектар же
из граната должен содержать не менее 25% плодовой части. Бывает еще и такое понятие, как соковый
напиток или же напиток с добавлением сока — это напиток, полученный смешиванием соков и (или)
пюре с водой. Только в отличие от нектаров в нем содержание фруктовой части еще меньше:
в соковых фруктовых напитках содержание плодовой части, по сути сока, не менее 10%.
Никто не отрицает право на существование нектаров и напитков с добавлением сока. Каждая из этих
категорий напитков имеет свой круг почитателей. Всегда найдутся люди, которым не по душе
насыщенные напитки. Вопрос в том, насколько производители готовы честно в этом признаваться.
Ведь часто бывает так, что на лицевой стороне упаковки красуется слово «гранат», а то, что
это нектар, написано в самом нечитаемом месте ну уж очень мелким шрифтом. Иногда на пакете
с соком можно одновременно встретить«100%ный
» и «восстановленный», а в составе
прочитать «концентрированный сок, вода». Такая «игра словами», которая вводит потребителя
в заблуждение, разумеется, снижает доверие к производителю.
Настоящий натуральный гранатовый сок обязательно будет содержать мякоть зерен, иметь слегка
терпковатый привкус от мякоти и яркий кисло-сладкий
вкус. И этот неповторимый гранатовый цвет!
Но, увы, и его научились повторять. То есть подкрашивать напиток, например, при помощи сока
бузины, черноплодной рябины или другой, гораздо более дешевой ягоды.
Но это в лучшем случае.
Чтобы установить подлинность гранатового сока, была проведена идентификация по т. н. антоцианам,
которые и отвечают за вишнево-синий цвет в каждой конкретной ягоде.
Но для придания цвета напитку, порой не имеющему даже ничего общего с фруктовым или ягодным, используют вредные для здоровья человека
красители: Е120, относящийся к опасным;
Е127, нарушающий функции щитовидки;
Е122, нежелательный для употребления астматикам и не переносящим аспирин.
К тому же с нарушениями технологии. Во время нагревания из сахарозы образуется токсичное
вещество — гидроксиметилфурфурол.
Если его содержание в продукте превышает допустимые нормы, таким «соком» можно запросто отравиться. Незначительные дозы угнетают нервную систему,
значительные дозы вызывают судороги, паралич, накапливается в печени и нарушает обменные процессы в организме.
Думаю приведенная информация будет полезна читателям сайта Как
отличить качественный гранатовый сок от подделки?
http://www.prprodukt.by/news/141/ 2/2.
Особенно порадовал "состав". Сколько в % сока, воды, сахара - известно только хозяевам "Био Джус". Под пытками не сознаются. И то, что "нектар" - не написано. Нет, конечно, вкус гранатового сока присутствует, но...
Плод граната содержит большое количество химических веществ, называемые эллаготанины. Наши кишечные бактерии превращают эти химические вещества в соединение под названием уролитин А, которое помогает митохондриям – клеточным «батарейкам» – поддерживать свою активность.
А Новый год очень люблю и жду с нетерпением.
Сегодня была на рынке. Гранатов полно, сладкие, вкусные. Продавец на месте делает сок из гранатов на специальной соковыжималке. Но я не рискнула сок покупать из немытых гранатов, сделанный немытыми руками.