Летняя кухня
После окончания летнего сезона на даче можно приступить к тем делам, которые не были осуществлены за этот период. Нередко подобным действием, которое дожидается осени, становится строительство своими руками летней кухни. В жаркий период года такое место для отдыха является очень привлекательным и необходимым в саду. Также на свежем воздухе можно приготовить и еду, которая нередко становится даже вкуснее домашних блюд.

Кухня летнего типа на даче обычно представляет собой простую постройку в виде вынесенной кухни, которую пристраивают к дому или ставят отдельно недалеко от него. Вариантов создания такой кухни на данный момент существует очень много, но все они делятся на две формы – открытые и закрытые. Первые выглядят, как площадка без стен, где в качестве крыши располагается навес, а иногда отсутствует и он. Павильоны тоже относятся к этому виду летних кухонь. Их составляющими служат три стены и крыша. Закрытые кухни – это, как правило, миниатюрный домик, который оборудуют под кухню. Его строительство сложнее, да и материалов потребуется больше. Однако в отличие от открытых построек, он защитит от осадков и ветра, что позволяет применять его даже в зимний сезон.

Обычно летняя кухня, как постройка, состоит из каркаса и обшивки в виде ДСП. Иногда для нее могут применяться и другие материалы – гипсокартон, фанера. Снаружи обшивают конструкцию при помощи блок-хауса или вагонки. Правда, если планируется создать долговечное кухонное сооружение, то в такой ситуации лучше использовать камень или что-то другое, более прочное.



Как выбрать место для расположения летней кухни?

Безопасность и удобство – это самые главные условия, которые следует соблюсти. Конструкция не должна находиться рядом с хвойными деревьями и растениями, которые легко загораются. Также вблизи не должно быть других построек из дерева. Не должно быть рядом также туалета и компостной ямы. Иначе аппетит на такой кухне будет пропадать почти сразу после приготовления пищи. Но место, подобранное для летней кухни, должно включать в себя такие удобства, как возможность подвести водоснабжение, водоотведение и электричество. Неплохим вариантом является расположение летней кухни под деревьями, чтобы те создавали для нее тень. Таким образом, летняя кухня будет защищена от жарких и палящих солнечных лучей. Если создать подобные условия невозможно, то стоит попробовать разместить окна с восточной и северной стороны. Идеально, если летняя кухня расположена рядом с зоной отдыха или патио. Это позволит экономить время, поскольку хозяева будут тратить немного времени на то, чтобы донести угощения до места отдыха с друзьями или родственниками.


Также стоит позаботиться о комфортных тропинках и дорожках, которые будут вести от дома к летней кухне. Также дорожка должна соединять кухню и с зоной отдыха. Поскольку ходить по подобным тропинкам придется очень часто, не стоит выбирать декоративные варианты их оформления. Лучше уделить внимание практичности дорожек, для чего они должны быть достаточно широкими и гладкими. Функциональнее всего установить дорожку из бетона, но эстетический вид сада от этого будет немного портиться. Поэтому многие дачники выкладывают тропинки из дерева или камня.

Как оборудовать летнюю кухню?

Летняя кухня с барбекю – это особенный вариант подобной постройки. Здесь, как правило, располагается печь-жаровня. Она специально оборудована под возможность приготовления на углях мясных и рыбных блюд. Правда, так как чаще всего здесь требуется присутствие открытого огня, необходимо учитывать дополнительные требования к пожаробезопасности. Также не стоит ставить скамейки и стол рядом с мангалом, так как дым будет мешать досугу. Остальное оформление и оборудование такой летней кухни схоже с обычной. Настоящая дровяная печь создаст еще более приятные впечатления от отдыха на открытом воздухе. Сегодня можно даже заказывать специализированные дровяные печи, например, для пиццы. А иногда можно приобрести набор, из которого уже самостоятельно складывается печь.

Однако неплохим и более простым вариантом станет оборудование летней кухни простым грилем. Также подойдет для подобных целей и мангал. Ели коммуникации позволяют, то можно оборудовать здесь также мойку и плиту.