Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала елевася в личном дневнике

А, не подразнить ли мне вас, дорогие асиендушки?

Приветствую вас, дорогие асиендушки (ну, и вы, асиендовцы, тоже проходите...)!
Пришёл мне сегодня в рассылке Поварёнка рецепт французских булочек, понравилась идея закладки начинки и решила я его, этот рецепт, воспроизвести.
А, теперь решила вас подразнить (пока очередная партия печётся)
Рецепт переписывать не буду, кому захочется, посмотрит по ссылке
http://www.povarenok.ru/recipes/show/115636/


Пропорции инградиентов я соблюла, но дрожжей сухих у меня не оказалось, поставила "мокрые", порцию сделала двойную, получилось 57 булочек.
Булочки оказались очень вкусными, но не сладкими. думаю, подразумевалось использовать их для завтрака с чем-нибудь мясным, или яичным..
Две порции сделала с сахарной посыпкой - они потеряли свою нежность. Последняя порция сидит без сахара.

Решила я всё же добавить фото процесса лепки булочек, который меня так привлёк...

Пока печётся последняя порция, приглашаю угоститься...
Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +165 Не понравилось Понравилось
елевася
Садовод 4 уровня
25 октября 2015 года
60
1649






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Коркино
25 октября 2015 года
+2  
Ну очень аппетитненько выглядит! Молодчинка!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  

Ростов-на-Дону
25 октября 2015 года
+1  
Вот это искусство!!! Я на такое не способна!!!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
В рецепте (по ссылке) всё очень хорошо написано, ничего сложного! Но как вкусноооо!

Ростов-на-Дону
25 октября 2015 года
+1  
Уверена, что вкусно!!! Но слепить так красиво, я точно не смогу. Я чемпион по лепке кривых вареников и косых пельменей. На такое тесто даже не замахиваюсь - это мамина епархия... А вот торты, пирожные, желе и др. - с удовольствием

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
Каждому, видимо, своё...

Ростов-на-Дону
25 октября 2015 года
 
Конечно А Вам мои аплодисменты!!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 

Всеволожск
25 октября 2015 года
+1  
Ответ для iambusinka
Вот это самокритика !
Ничего,много лет тому назад я в холодную воду макароны закинула,а теперь.....
По думаешь кривые булочки!- это у нас .дизайн такой!

Ростов-на-Дону
25 октября 2015 года
 
а куда деваться - что есть то есть, с тестом я на Вы... но у меня много других достоинств...

26 октября 2015 года
 
Да ладно Вам, у меня 11-летняя внучка по такому принципу пирог "Хризантема" лепила, все отлично получилось с первого раза. Не наговаривайте на себя, все получится

Ростов-на-Дону
26 октября 2015 года
+1  
Дорогие мои асиендушки!! Конечно, как женщина, тётя, мать и бабушка умею всё - готовлю, леплю,жарю, парю, шью, вяжу, вышиваю, а также - пилю, рублю, забиваю и демонтирую всё, что нужно.... Так что, всем спасибо, всё в порядке..

п. Песочное
27 октября 2015 года
 
Танюша! Мы в вас и не сомневаемся!

Ростов-на-Дону
27 октября 2015 года
+1  
Спасибо, Танюша!!!

Ростов-на-Дону
27 октября 2015 года
 
Ой-ей!!! Как-то я залезла с ответом не туда....????

Ростов-на-Дону
27 октября 2015 года
+1  
Ответ для sgubanova
Светочка, спасибо!!!

28 октября 2015 года
 
Ответ для iambusinka

Ростов-на-Дону
28 октября 2015 года
 

Иваново
27 октября 2015 года
 
Ответ для iambusinka
Вот и я с ним не дружу

Ростов-на-Дону
27 октября 2015 года
 

Великий Новгород
26 октября 2015 года
+1  
Ответ для iambusinka
Я думаю, что с тестом можно не заморачиваться, а использовать готовое слоеное дрожжевое тесто. Получится не менее вкусно. А идея формирования булочек с начинкой очень интересная.

Саров
25 октября 2015 года
+1  
Елена Васильевна, спасибо за угощение!
Сходила на "Поваренок". Интересная формовка булочек. А Вы тоже с начинкой как в рецепте делали?

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+2  
Да, с начинкой по тому же рецепту. Внучка лепила. Немного хлопотно, но - того стоит! Я раньше только в книжках встречала описания завтрака с булочкой с маслом внутри, теперь поняла, как это вкусно в действительности!

25 октября 2015 года
 
Уж точно подразнила, Елена Васильевна !!! А вы булочки как-то защипывали вместе или как в рецепте в формочках пекли?

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
Сощипывали вместе уголки треугольников...

Калевала
25 октября 2015 года
+1  
Ой,какие аппетитные!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+3  
Мы с дочерью сразу, тёпленьких, аж по 4 штуки скушенькали...

Калевала
25 октября 2015 года
+1  
молодцы!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+6  
Нас фигурный вопрос не тревожит: дочь - ещё, а меня - уже...

Калевала
25 октября 2015 года
+1  

Новосибирск
25 октября 2015 года
+1  
Ответ для елевася
отлично сказано!

Нижний Новгород
25 октября 2015 года
 
елевася пишет:
фигурный вопрос не тревожит
А меня тревожит, но это не меняет моего отношения к булочкам
Вот спасибо, я видела эти булочки, очень чесались руки, но внук любит плюшки с сахаром, причем сахар выедает, а остатки незаметненько так подсовывает дедуле, после Вашего поста непременно сделаю и попробую, они абалденно аппетитно смотрятся.

елевася (автор поста)
26 октября 2015 года
 
Если внук любит сладкое, то в рецепте сахару мало, нужно добавлять и в тесто и в крем. Чтобы тесто не потеряло своей нежности, делать как можно жиже и дать хорошо расстояться.

Нижний Новгород
26 октября 2015 года
 

Санкт-Петербург
27 октября 2015 года
 
Ответ для елевася

елевася (автор поста)
27 октября 2015 года
 

Москва
25 октября 2015 года
+1  
Я всегда всем кулинарным рецептам ставлю плюсы!Но выпечку не готовлю!!!!А булочки красивые !!!!!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  
Главное - вкусные!

Новосибирск
31 октября 2015 года
 
Елена Васильевна! Я к Вам со своим СПАСИБО!!!!!!
Очень вкусные и правда!

елевася (автор поста)
31 октября 2015 года
+1  

Курск
25 октября 2015 года
 
Ой,какие чудненькие красатулечки ! Да и с кремом ещё.... Ну,спасибо!!! Короче - раздразнили...

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
БАБУЛЬКА-2015 пишет:
На то и рссчитано!

Курск
25 октября 2015 года
 
Я в молодости столько не пекла,как сейчас...Фигуры уже ни какой ,но талия пока есть...

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  
Вот, вот, а у меня вся фигура ниже талии стекла...

Курск
25 октября 2015 года
 

Казань
25 октября 2015 года
 
Аппетитные! А вы перед выпечкой их ничем не смазывали?

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  
Как положено, яйцом+чуть водички.

Херсон
25 октября 2015 года
 
Произведение искусства!!!!! Срочно побежала заваривать чай.............Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
Неда-да пишет:
Произведение искусства
Да, ну, мне далеко до Оли Буркиной, но старались с внучкой

Херсон
25 октября 2015 года
 
А я не смотрю кто далеко.кто ближе.....Глазам понравилась,аппетит взыгрался,значит вкусно!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
А, мне Олина корзинка покоя не даёт, только руки не доходят...

Херсон
25 октября 2015 года
 
Я ее как-то пропустила....

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 

Магнитогорск
25 октября 2015 года
 
Спасибо.

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 

Омск
25 октября 2015 года
 
ням-ням-ням ммммм

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 

Алексеевка
25 октября 2015 года
 
ну вот КАК после таких постов сохранить фигуру???


Новосибирск
25 октября 2015 года
 
Очень симпатичные булочки получились, спасибо за угощение действительно очень просто, а результат утащила к себе

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
На здоровье! И Поварёнку спасибо!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  
Ответ для Петровна49
Лакомиться виртуально!

Алексеевка
25 октября 2015 года
+1  
нетушки! поставила тесто абсолютно реальное)))

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  
Таки удалось совратить!

Алексеевка
25 октября 2015 года
 

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 

Иваново
27 октября 2015 года
 
Петровна49 пишет:
КАК после таких постов сохранить фигуру???
Вот и я про то же. С февраля сбросила 12кг, и как тут не набрать обратно?

25 октября 2015 года
 
Какая симпатичная вкусняшка!

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
+1  

25 октября 2015 года
 

Москва
25 октября 2015 года
 
Очень аппетитные булочки получились.

елевася (автор поста)
25 октября 2015 года
 
Зять даже от ужина отказался - навернул с аппетитом булочки с молоком...

Москва
25 октября 2015 года
 
Понимаю.Трудно устоять.


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить