Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Домашняя выпечка
        Опубликовала Марина Ю Ф в личном дневнике

        Про Олин "обезьяний хлеб". И мою "недодумливость"!

        Разделы: кулинарные рецепты, домашняя выпечка
        А как все хорошо начиналось! Прочитала у Оли Буркиной про "обезьяний хлеб".https://www.asienda.ru/post/25596/
        А там чесночек - это решило все. Пеку!!!

        Тесто легкое, подошло "на раз".


        И как попёрло, как попёрло... Разделала на шарики - оно снова прёт!


        Смешала масло растопленое, чесночек и тертый сыр - тоже все хорошо...


        А тут вот лукавый попутал... Помакала шарики в смесь и выложила в РАЗЪЕМНУЮ ФОРМУ НЕ ВЫСТИЛАЯ КАЛЬКОЙ!


        Подошли еще и отправила в духовку. Не на лист, а просто на решетку!!! И тут началось!!! Почти сразу! Дым попер такой... ужасный! Масло с чесночком, естественно, потекло через форму на нагревательную платформу духовки. Амбрэ... Тихо надеюсь, что сам хлебушек не провоняет. И как быстро-быстро отмыть горячую духовку? Рядом манник взбивается...
        Ну вот, испекся. Симпатишный получился.

        Ну вот, пусть постоит, а я побежала духовку отмывать. Манник ждет...

        Рейтинг поста:  +62 Не понравилось Понравилось
        Марина Ю Ф
        Садовод 5 уровня
        Москва
        5 декабря 2016 года
        24
        1390
        60 комментариев




        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 556 проектов
        Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

        Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
        Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

        Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
        Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

        Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        Страницы: 1 2

        мадам Корзинкина
        Екатеринбург
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Мариш, красавец просто!!! А уж какой он вкусный - м-м-м-м!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  
        Наверное... Спасибо, тезка, утешила.
        А у меня в квартире такой вонизм! Ну думать же надо! Разъемную форму, продукт обмакнула в масло - и на решетку ДУрища!
        Это уж потом лист подсунула и нижний нагрев отключила...

        мадам Корзинкина
        Екатеринбург
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Марин, не парься, запах выветрится, зато опыт - сын ошибок трудных - будет вбит в подкорку. Как возьмешь разъемку в руки, сразу вспомнишь про "утечку". Как манник? Ты какой печешь - без муки?

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  
        Валюшин (timo-scha) Манник со сливаси. Только я с яблоками. Вкуснятина!!! https://www.asienda.ru/post/38409/

        мадам Корзинкина
        Екатеринбург
        5 декабря 2016 года
         
        О, спасибо за ссылку.
        Я тоже на завтра манник запланировала! Попробую Валюшин рецепт, есть и яблоки, и сливы свои из заморозки. Так что я микс фруктовый сделаю, во!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Манник ОЧЕНЬ вкусный. Нежный. Хоть на праздничный стол выставляй.

        Хаски
        Магнитогорск
        5 декабря 2016 года
         
        Упс! Но хлебушек отменный! Похоже, и я созрела...

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Красивый, вкусный, печется легко! Только, если форма для кекса разъемная - не повтори мою ошибку. Форму на лист ставить надо!

        Хаски
        Магнитогорск
        6 декабря 2016 года
         
        Учту непременно! Спасибо!

        nataliaaa-2
        Гринстед
        5 декабря 2016 года
         
        Я пользуюсь этим рецептом уже 10 лет, дочка этот рецепт очень любит. Съедается все и сразу.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Согласна! Вкуснятина необыкновенная! Но я себе здорово подгадила... Только сейчас плиту отмыла. А запашок гари не скоро выветрится.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        5 декабря 2016 года
         
        А я только в высоком протвине делаю.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Если форма разъемная - или выстилать калькой, как для бисквита, а лучше - ставить на лист.

        nataliaaa-2
        Гринстед
        5 декабря 2016 года
         
        Я так и делаю уже давно.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        А я - дурочка - не сообразила

        nataliaaa-2
        Гринстед
        5 декабря 2016 года
         
        У меня уже слюнки бегут уже.

        ninulik
        Саратов
        5 декабря 2016 года
         
        Пекла подобный обезьяний хлеб бесподобная вкуснятина

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  

        Рита65
        Москва
        5 декабря 2016 года
         
        Марин, какой симпатичный хлеб получился!!! Сочувствую, если сильно пропах гарью, но на вкус наверняка хорош...
        Надо печь, так захотелось....Пошла к Ольге...

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Хлебушек не пропах!!! Только вся квартирка. А хлебушек - нет, хлебушек вкуснючий. Спасибо Оленьке!

        Рита65
        Москва
        5 декабря 2016 года
         
        Да что ж такое.....ну надо делать, обязательно....Тыквенный, кабачковый........обезьяний.....когда уж тут о калориях думать.)) Хотела завтра пирожков с грибами наделать, нет, буду хлеб с чесночком )))

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        6 декабря 2016 года
        +1  
        Не пожалеешь! Ня-а-а-ама!

        Caty_L
        Киев
        5 декабря 2016 года
         
        Но выглядят шикарно, аппетитно... себе захотелось. У нас где-то этот рецепт есть на сайте или, в общем, Марин, ткни носиком, пожалуйста, в рецепт.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Ткну с удовольствием! https://www.asienda.ru/post/25596/ Вкуснятина от Оли Буркиной.

        Caty_L
        Киев
        6 декабря 2016 года
         
        Спасибо, дорогая. Пропустила. Уже столько в очереди на готовку стоит, а тут ещё и выпечка . чуть меню охота изменить на время.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        6 декабря 2016 года
        +2  

        shitikova1973
        5 декабря 2016 года
         
        Марина, какая красотища! А вкус... - даже я почувствовала , несмотря на расстояние!
        Пойду к Ольге, посмотрю рецепт!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Я выше указала адресок.

        shitikova1973
        5 декабря 2016 года
         
        Видела, уже сходила!
        Поблагодарила Олечку!
        Марина, тебе тоже большущее спасибо что такую красоту нам показала!

        БабуляАндрея
        Воронеж
        5 декабря 2016 года
         
        Я тоже в воскресенье пекла. Правда сфоткать не успела - смели очень быстро. Очень вкусный. Я делала тесто в ХП - как для обычного белого хлеба. А макала шарики в смесь по рецепту. Спасибо Оле за рецепт.

        Васильева68
        п. Оболенск
        5 декабря 2016 года
         
        Все мы порой совершаем ошибки! Зато на них и учимся!
        А хлебушек очень красивый и аппетитный получился!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  
        Вкуснятина!

        kunuschka67
        Королёв
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Так, капусту быструю по Олиному рецепту я уже сделала, попробовала ...теперь хлебушек на очереди....тока формочки у меня такой нет

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  
        Я так думаю - можно и просто на противень. На крайний случай - обернуть лентой из фольги.

        kunuschka67
        Королёв
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Посмотрю на неделе в магазинах похожую форму и спеку обязательно.... Обожаю выпечку с сыром

        Вих Ланка
        5 декабря 2016 года
         
        Странно, я в такой же форме пекла, не протек.
        Может, масла было чуточку меньше. Но вкусный очень.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  
        Форма для кекса? А разъемная была? Или целиковая?

        Вих Ланка
        5 декабря 2016 года
         
        Разъемная. У моей 2 вставки :одна для кекса, другая просто плоская.
        Там бортик небольшой, если его немного неровно вставить, то как раз и начинает протекать. Я первый раз намучилась с ней, когда желейный торт решила малой приготовить. Утекало все. А потом поняла в чем дело.

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +2  
        Вих Ланка пишет:
        Разъемная. У моей 2 вставки :одна для кекса, другая просто плоская.
        Такая же. Но масло текло... И горело Может я дно плохо вставила...

        Вих Ланка
        5 декабря 2016 года
         
        Все может быть.

        Liudinka
        Вильнюс
        5 декабря 2016 года
         
        Я пекла яблочный пирог! Простой!! Натерла масло в форму, сверху сахаром притрусила, яблок нарезала. И прикрыла готовым слоеным бездрожжевым тестом! И в духовку!! А мозги не сработали и все масло с сиропом вытекло на протвинь! Форму то я тоже взяла разъемную!!!
        Учимся на своих ошибках!!
        А хлебок-
        У нас пекут булки длинненькие. Потом делают косые надрезы и в них масло с чесноком. И допекают! Любим эти булки! Особенно, когда очень свежие и хрустят!!! Вкусняшка!!!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        5 декабря 2016 года
        +1  
        Хорошо, что на противень! А я форму поставила на решетку. Так что текло на нагреватель!!! И горело. Вощща!!! Дымищще!
        Особенно, когда очень свежие и хрустят!!! Вкусняшка!!!
        Источник: https://www.asienda.ru/post/39753/#com1903297
        Точно!!!

        ольга буркина
        Калач
        6 декабря 2016 года
         
        Марина Ю Ф пишет:
        А я форму поставила на решетку.
        Мариночка !Это была единственная ошибочка. А так выглядит очень аппетитно И уверена,что вкусно

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        6 декабря 2016 года
        +3  
        Оля, вкуснятина необыкновенная! Даже дымом не пропах.В квартире до сих пованивает, а булочки - чудесные! Спасибо-спасибо!!!
        Быстро, просто и очень вкусно!

        ольга буркина
        Калач
        6 декабря 2016 года
         
        Марина Ю Ф пишет:
        Быстро, просто и очень вкусно!

        Ольга Зю
        Нижнекамск
        8 декабря 2016 года
         
        ↑Ответ для Liudinka
        А по булочками мастер-класс не проведете

        Liudinka
        Вильнюс
        9 декабря 2016 года
         
        Так это магазинные пекарни так пекут! Сама на пробовала! Увы!!

        Ольга Зю
        Нижнекамск
        9 декабря 2016 года
         
        Ай, какая жалость(

        Liudinka
        Вильнюс
        10 декабря 2016 года
         
        Согласна! Причем в одном магазине (мне так кажется) в уже почти готовый батончик в разрезы добавляют масло с чесноком и допекают. А в другом в эти разрезы вкладывают какой-то крем типа заварного , тоже с чесноком. Второй.. совсем вкус другой!! Хуже!

        shitikova1973
        7 декабря 2016 года
         
        Марина, спасибо еще раз, что показала ссылку на Олин "обезьяний хлеб".
        Испекла сегодня-очень вкусный. Я у Ольги в посте фотографии хлебушка выставила!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        7 декабря 2016 года
        +2  
        Посмотрела. Красивый у тебя получился! И душистый! через монитор пахнет!!!

        shitikova1973
        7 декабря 2016 года
         
        Да, очень душистый, сырно-чесночный!

        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        7 декабря 2016 года
        +1  

        shitikova1973
        7 декабря 2016 года
         

        Ольга Зю
        Нижнекамск
        8 декабря 2016 года
        +1  
        Вдохновили вы меня! Я и Олин пост видела, да мимо проскочила, налегке. А сегодня вернулась) И вот) Оочень вкусно!


        Марина Ю Ф (автор поста)
        Москва
        8 декабря 2016 года
        +2  
        Поздравляю! Нашего, "обезьяньего" полку прибыло!!!


        Страницы: 1 2



        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить