Асиенда.ру

Хранение продуктов


Статьи на тему "Хранение продуктов"

Как хранить продукты на даче без холодильника
Молоко
• Прокипятите с добавлением щепотки соды или сахара. Остывшее молоко перелейте в банку. Поставьте её в тазик или кастрюлю с водой, так чтоб уровень доходил лишь до середины. Накройте тканью, края должны опуститься в воду. Вся конструкция помещается на сквозняк, дальше от солнца.
• По сравнению с первым способом ткань заменяется ватой. Банка полностью укрывается ватным слоем, который желательно закрепить нитками... Читать далее»
+5
Lika179 30 августа в 9:52 120 1 0
Какие продукты не рекомендуется охлаждать?
Холодильники были изобретены, чтобы люди могли дольше сохранять продукты питания свежими. Под воздействием холода провизия лучше защищена от появления болезнетворных бактерий. Но холод хорош не для всех продуктов. Некоторые из них, замерзая, быстро утрачивают свои вкусовые качества и свойства. Конечно, на непродолжительное время их можно отправить на холод, но оставлять их там на несколько дней не следует.
Целые арбузы плохо сохраняются в холодильнике... Читать далее»
+5
Альбина Рогова 17 мая в 8:00 215 4 1
Как правильно хранить мед
Существует мнение, что хранить мед допустимо только на протяжении года – якобы, по истечении этого времени мед утратит все ценнейшие свойства. Более того, некоторые люди уверяют, что в меде даже могут начать формироваться различные вредные для организма вещества.
На самом же деле при хранении в надлежащих условиях качественный натуральный продукт сохраняет свои полезные свойства гораздо дольше... Читать далее»
+23
Olik01 31 июля 2016 года 1027 18 12
Как использовать подпорченные овощи и фрукты?
Каждый продукт имеют свой срок годности. Но уследить за ним не всегда получается. Полезно узнать, как можно использовать продукты, если они слегка подпортились в результате неправильного хранения. Ведь из них можно приготовить очень вкусные блюда.
Первый продукт, который часто попадается на глаза при наведении порядка в холодильнике – это увядшие пучки салата и другой зелени. Но не стоит торопиться избавиться от них... Читать далее»
+2
Альбина Рогова 31 марта в 6:40 306 3 2
Как правильно хранить рис
Одним из ценнейших качеств риса является его относительная неприхотливость в вопросах хранения. Для того, чтобы сохранить его в лучшем виде, достаточно стараться поддерживать в помещении оптимальную влажность с температурой, а также всячески препятствовать появлению всевозможных вредителей.
При особенно благоприятных условиях рис великолепно сохраняется до полутора лет. Правда, это не относится к его шлифованному собрату, способному без труда пролежать и не один год... Читать далее»
+1
Olik01 5 июня 2016 года 1248 3 0

Материалы на тему "Хранение продуктов"

Как правильно хранить сухофрукты
Для хранения сухофруктов идеальной считается температура около десяти градусов. Правда, в квартирных условиях далеко не всегда есть возможность найти столь прохладное местечко, поэтому вполне допустимо ограничиться темным кухонным шкафчиком, расположенным вдали от излучающих тепло кухонных гаджетов (электрочайника, плиты, микроволновки и т. д.). Дело в том, что чрезмерное тепло в значительной степени способствует образованию плесени и размножению вредоносных паразитов... Читать далее»
+1
Olik01 31 мая 2016 года 212 3 0