Выгонка ревеня зимой
Выгонкой зелени лука или петрушки в комнатных условиях сегодня мало кого удивишь. Заставить эти культуры вегетировать среди холодной зимы – дело нехитрое, а результат, как правило, радует своим щедрым урожаем. Но можно разнообразить свой зимний рацион и другими витаминными продуктами. Например, почему бы не попробовать вырастить сочные черешки ревеня? Вполне подходящим для этого местом станут балконы и лоджии квартир многоэтажек.

Посадочный материал для выгонки ревеня

Уходя на период покоя, ревень запасает в своих корневищах большое количество питательных веществ. И этот резерв можно использовать для выгонки в зимние месяцы зелени многолетника. Как и в летний период, при зимней выгонке в первую очередь нас интересуют сочные тугие черешки, которые по вкусу напоминают и яблоки, и цитрусовые. И не зря, ведь помимо витаминов в них содержатся яблочная, лимонная, щавелевая кислоты.

Для выгонки в комнатных условиях корневища можно делить. При этом разрез выполняют так, чтобы ни одна деленка не была лишена главной ценности вашего посадочного материала: красноватой почки на верхушке.

В среднем черешки можно получить за 4-5 недель со дня посадки на выгонку. Чтобы ускорить этот процесс, корневище следует особым образом подготовить. Для этого после выкопки его не менее 10 суток содержат в холоде, при температуре около 0°С.

В чем устроить грядки для выгонки ревеня

На площадь питания для ревеня лучше не скупиться. Это довольно крупное растение, и в отличие от лука, маленькой баночки ему будет недостаточно. Для одного корневища потребуется как минимум крупный горшок. Если вы располагаете подходящими ящиками для выгонки, в одном можно разместить до трех растений.

Важное условие выгонки – емкость для посадки должна быть достаточно глубокой, чтобы обеспечить растению слой грунта приблизительно в 20 см. Необязательно высаживать сразу весь запас корешков для выгонки. Если не хватает места или подходящей тары, заготовки можно прикопать в погребе и брать оттуда в течение зимы для выгонки.

Технология выгонки ревеня в комнатных условиях

Когда корневища высажены, и тара с посадочным материалом будет установлена в доме, посадки нужно прогреть. Горшки поливают теплой водой и первые 5 суток содержат при температуре около +20°С.

Агротехника выгонки ревеня имеет свои особенности при выращивании в помещении с хорошим освещением или в темноте. Нюанс состоит в том, что при выращивании на свету почки следует оставлять открытыми. Когда тару установили в темном подвале, корневища необходимо полностью спрятать под пятисантиметровым слоем перегноя. Это не повлияет на качество продукции отрицательно. Напротив, замечено, что при выгонке в условиях отсутствия света черешки приобретают более интересный окрас.

Еще одно преимущество выгонки ревеня – его способность давать урожай в таких условиях, где не получается вырастить другие культуры. К примеру, на холодных и плохо освещенных балконах, которые выходят на северную сторону, где даже с утеплением температура воздуха не поднимается выше +15°С, отказываются давать зелень другие культуры. Однако ревеню этот микроклимат не станет помехой для развития.

Уход за посадками ревеня

Вместе с тем есть факторы, которые очень повлияют на будущий урожай. В частности, растение тяжело переносит перегрев. Кроме того, ему будет не очень комфортно в окружении сухого воздуха и в пересушенной земле. Поэтому почву нужно регулярно увлажнять.

Помимо прочего, будет полезно проводить подкормки. Урожай заметно повысится при двукратном внесении азотных удобрений. Это может быть мочевина либо раствор аммиачной селитры.