Зелень и пряные травы / Асиенда.ру

Открываем посевную 2016. Первая волна. Подзимый посев. Третья часть, заключительная. в сообществе Наши грядки

сад и огород

Ещё посадила лук репку на ранию зелень и лук репку на семена.
20 декабря третья волна подзимого посева. Самая массовая и разноообразная.
Тут у меня как стандартные посевы так и очень много экспериментов.
Из того, что уже сажала в прошлую осень и хорошо перезимовало:
1Морковь раняя Артек
2Петрушка листовая Карнавал
3 Укроп.
А вот экспериментально в этом году посадила много.
Цветы:
Гвоздика турецкая и шабо
Бархатцы высокие и низкие
Дельфиниум
Гацания
Хризантема... Читать далее»

+87

allexmd

21 декабря 2015 года

2369

21

120

Я счастлива!!!

сад и огород

Сегодня была на приеме у Доцента. Ура! Ура! Ура! Операцию отменили сказали через пол года пройти обследование!!! Как! меня просто сшибло с ног , врачи в один голос твердили операция. Доктор спокойно говорит, что у меня развивается плоскостопие после травмы, отсюда боль и отечность. Вот думаю гады пять врачей не могли додуматься что нужна ортопедическая стелька и все! Сегодня ездили заказали завтра будет готова. Девочки милые СПАСИБО ВСЕМ ЗА ПОДДЕРЖКУ!!!

+54

krasnokutska...

14 декабря 2015 года

1003

130

Мой сад в ноябре 2015 в сообществе Наши грядки

хозяйство и быт сад и огород

В этом году я открыла для себя, что ноябрь - прекрасный месяц... Читать далее»

+55

alenas_garden

7 декабря 2015 года

890

1

14

Как правильно хранить кинзу. Часть 3 в разделе Зелень

сад и огород

Высушенную траву раскладывают на слегка увлажненных бумажных полотенцах (ни в коем случае не на мокрых), после чего аккуратно оборачивают ими кинзу – зелень должна быть завернута со всех сторон. А потом ее помещают в герметичные контейнеры из пластика либо в прочные пластиковые пакетики. Емкости закрывают и отмечают на них название травы и дату... Читать далее»

+5

Olik01

4 декабря 2015 года

3710

4

0

Как правильно хранить кинзу. Часть 2 в разделе Зелень

сад и огород

Листочки кинзы острым ножом срезают со стебельков и нарезают на меленькие кусочки, подходящие по величине для последующей готовки. Затем берут формочки для льда, и кладут в каждую ячейку отмеренный заранее объем зелени (обычно по столовой ложке) – такой подход позволит каждый раз размораживать необходимое количество травы.
Далее при помощи ложки зелень заливают холодной водой, стараясь, чтобы вода целиком покрыла ее... Читать далее»

+7

Olik01

3 декабря 2015 года

1399

10

2

Как правильно хранить кинзу. Часть 1 в разделе Зелень

сад и огород

Помещенную в баночку кинзу накрывают пластиковым пакетом. Пакет обязательно должен быть чистым. Можно закрепить его вокруг горлышка баночки с помощью резинки. Такой «вакуум» позволит защитить зелень от разрушительного воздействия воздуха. А хранить банку с кинзой следует в холодильнике. Как правило, ее хранят до тех пор, пока листочки не начнут изменять свой цвет или увядать. В большинстве случаев кинза остается яркой и свежей около двух недель, а то и больше... Читать далее»

+17

Olik01

29 ноября 2015 года

7465

17

5

Ароматный Розмарин в разделе Декоративные кустарники

сад и огород декоративные растения

Невысокие вечнозелёные кустарники, источающие освежающий аромат, объединены в род Розмарин (Rosmarinus).
Среди представителей рода есть лекари, парфюмеры и кулинары, поставляющие людям лекарственные препараты, ароматные косметические средства и пряную приправу для изысканных блюд.
Розмарин, любящий жаркий климат, выживает и в холодных краях, если человек позаботится о его защите, посадив поближе к стене дома, обращённой на юг, а зимой заботливо укроет подручными средствами... Читать далее»

+30

ТатаДм

29 ноября 2015 года

1561

23

5

Орегано и с чем его едят.

декоративные растения хозяйство и быт сад и огород

Орегано - необычное название, да? А на самом деле это обыкновенная душица. Это ароматное растение у нас больше используется для приготовления травяного чая. А вообще это растение известно со времен Древнего мира. Растение имеет приятный запах и активно применяется:
- в итальянской,
-испанской,
-мексиканской кухнях.
Как считают специалисты, идеально подходит к пицце, томатам, сыру, фасоли и баклажанам. А еще помогает переваривать жирную пищу. Я его добавляю в тушеную капусту с мясом... Читать далее»

+15

Лина 54

16 ноября 2015 года

296

1

14

Как правильно хранить сельдерей в разделе Зелень

сад и огород

Для хранения следует отобрать сельдерей, стебельки которого окрашены в сочно-зеленые тона. Кроме того, они должны быть ломкими, так как эластичность стебельков является показателем того, что сельдерей утратил первоначальную свежесть, а содержание полезных веществ в нем при этом значительно сократилось. Также важно проследить за тем, чтобы у черешков не началось образование семенных стрелок, иначе стебельки будут горчить... Читать далее»

+18

Olik01

15 ноября 2015 года

1196

23

12

Еще один полезный продукт.

сад и огород хозяйство и быт

Еще один полезный продукт - это хлопья зеленой гречки. Зеленая гречка - это изначальное состояние гречки. В этом состоянии она сохраняет максимум полезных свойств. Что есть в гречке:
-белки,
- витамины А, В, Е. РР,
-железо,
-аминокислоты,
-щавелевая и фолиевая кислоты,
-рутин,
-кальций,
-фосфор,
-калий и магний. Вот сколько всего.
На вид это обычные хлопья, похожие на овсяные... Читать далее»

+14

Лина 54

11 ноября 2015 года

162

5

Итальянская пицца-лепёшка

сад и огород хозяйство и быт

Ну вот сегодня снова заглянула в свою старую тетрадь и решила испечь к ужину вместо хлеба вот такие лепёшки. Пробовала впервые, но сразу скажу, что маргарин в тесте заменила растительным маслом, порцию уменьшила в два раза. И сделала одну ошибку, отойдя от рецепта. А ошибка состояла в том, что на три лепёшки сверху положила вяленые томаты своего приготовления. Казалось бы, почему нет. Но твёрдо говорю - НЕТ!!! Дело в том, что томаты подгорели в уголёк, запах по дому был ужасный... Читать далее»

+32

маричка1960

11 ноября 2015 года

846

21

118

Бананы у нас не растут, а жаль...

сад и огород

Бананы у нас не растут, а жаль. Это, оказывается, единственный продукт, который можно есть при гастритах и других болезнях желудочно-кишечного тракта, также они полезны пациентам с сердечно- сосудистой недостаточностью, при гипертонии, заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей и при сахарном диабете. Выяснилось, что употребление недозрелых бананов в пищу снижает рак возникновения рака кишечника.
Единственный минус - высокая калорийность... Читать далее»

+10

Лина 54

1 ноября 2015 года

93

2

Салат из пекинской капусты с редькой дайкон в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

соль, перец, зелень, пряности по вкусу
растительное масло для заправки салата
Редьку натереть на мелкой терке.
Капусту нашинковать и добавить к редьке,
Посолить, поперчить, добавить пряности и зелень.
Перемять, чтобы капуста пустила сок. Можно сбрызнуть соком лимона, но не обязательно.
Перцы подобрать по принципу светофора - чтобы было и вкусно и красиво. Нарезать полукольцами и добавить к капусте с редькой.
Перемешать, заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!

+64

anna_zagorulko

1 ноября 2015 года

2525

48

25

Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике в разделе Зелень

сад и огород хозяйство и быт

К слову, это одна из самых скороспелых культур. Вы, наверное, замечали, что летом на столе эта зелень появляется одна из первых и исчезает в числе последних. Кроме этого, каждый раз он приносит семена, что тоже немало важно.
Самый привычный способ употребления – в свежем виде (в салатах). Продукт также сочетают и с мясными блюдами, либо же употребляют без ничего. Кроме этого, такой зеленью можно порадовать и ваших любимых домашних питомцев... Читать далее»

+53

Аюта

31 октября 2015 года

2658

49

9

Полезные свойства петрушки, о которых вы могли не знать в разделе Зелень

сад и огород

Итак, наверняка все знают, что пряная трава славится своим богатым составом. A, H, B1, C, B2, E, B6, K, B5, B9 – все эти витамины есть в этой зелени. А еще в составе растения содержатся такие микро и макроэлементы, как калий, фтор, магний, цинк, натрий, медь, сера, хлор, фосфор, йод и железо. Полезные свойства можно перечислять очень долго, а мы лучше поведаем, как их правильно использовать.
Петрушка полезна женщинам, у которых проблемы с менструальным циклом... Читать далее»

+4

Аюта

31 октября 2015 года

494

10

1

Про бархатцы

декоративные растения хозяйство и быт сад и огород

Очень люблю эти цветы . Каждый год их сажаю. А какое их разнообразие: и простые, и махровые, и однотонные, и пестренькие, и большие, и маленькие, и низкие, и высокие. Ну на любой вкус . Неприхотливые, не требуют особой заботы, но при этом радуют своим желто-оранжевым цветом, и в пасмурную погоду как будто солнышко в цветнике. А еще, оказывается, бархатцы можно употреблять в пищу в виде сухой пряности к горячим рыбным и мясным блюдам, а также эти цветочки укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение... Читать далее»

+18

Amertat

26 октября 2015 года

692

16

Полезные листочки в сообществе Наши грядки

сад и огород

Салаты, наверное только ленивый не пробовал выращивать на своем участке.
Салат это кладезь витаминов! Используем непосредственно для приготовления, как самих салатов, плюс некоторые сорта можно использовать, как украшение блюд, бутербродов и гарнир.
Покупая семена в магазине, мы не задумываемся, какой он на вкус? Прежде всего мы смотрим на картинку, но не всегда красивая и необычная форма салата по мере посадке и созревания соответствует Вашему представлению о нем... Читать далее»

+70

kits nata

23 октября 2015 года

1347

13

32

SOS - цикорный салат, как съесть??? в сообществе Наши грядки

хозяйство и быт сад и огород

Вырастила на свою голову... Цикорный салат называется... Горький - в рот не взять!
И как его теперь съесть??? Подскажите, кто знает? Пожалуйста! А то жалко выбросить теперь

+42

alenas_garden

22 октября 2015 года

13006

2

102

Хранение лука--порея свежим в сообществе Практикум садовода и огородника

сад и огород хозяйство и быт

Предлагаю вам опробовать или обсудить хранение лука-порея в свежем виде в подвале. Я предлагаю вот такой вот способ:
А как вы храните лук-порей? Научите!

+37

alenas_garden

21 октября 2015 года

909

15

17

Советы по выращиванию корневого сельдерея в сообществе Практикум садовода и огородника

сад и огород хозяйство и быт