Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Овощи

Сад и огород > Овощи
Все виды овощей и полезная информация о способах их выращивания, посадке, уходе и сборе урожая. Полезные советы и рекомендации опытных огородников позволят получить хороший урожай овощей и похвастаться своими достижениями, выкладывая фото овощей выращенных на собственном огороде.

Читать далее »

Статьи на тему "Овощи"

Что посадить с кабачком Даже начинающие огородники имеют грядки с кабачками. Этот овощ востребован в рационе и несложен в возделывании. Для получения высоких урожаев нужно выбирать солнечное и защищённое от ветра место. Под кронами старых деревьев, в низине, в глубокой тени урожай будет скудным.
Рекордные урожаи кабачка можно получить при выращивании в плодородной слабой/нейтрально-щелочной земле на солнечном месте. Правильно подобранные соседи, также способствуют активному развитию и плодоношению... Читать далее»
+40
Lika179 7 апреля 2022 года 3186 15 3
Брюссельская капуста: от посева на рассаду до высадки в грунт Брюссельская капуста относится к растениям с длительным вегетационным периодом. Поэтому выращивать ее приходится через рассаду, а посевы проводить пораньше – в конце марта – начале апреля.
Для посева семян составляют почвосмесь из равных частей перегноя и дерновой земли. Чтобы разрыхлить грунт, можно добавить немного песка. Также не помешает внести пару столовых ложек золы в рассадный ящичек.
За сутки до посева семян почву желательно обработать раствором фунгицида... Читать далее»
+8
Tatyana Pronina 6 апреля 2022 года 978 6 0
Оригинальные советы огороднику. Часть 3
Каждый знает, когда у дачника заканчивается дачный сезон, надолго распрощаться с растениеводством он никак не может. Потому у каждого второго дачника-садовода обязательно дома содержатся любимые комнатные растения. Но далеко не каждый садовод-любитель знает, что дешевые аптечные таблетки или порошок янтарной кислоты способны действовать как стимулятор роста комнатных растений и цветов.
А главное передозировать янтарную кислоту в качестве подкормки практически невозможно... Читать далее»
+198
rufina74 22 сентября 2014 года 56765 482 28
Когда сеять рассаду. Формула расчёта Опытные овощеводы стараются учесть подобные сведения в определении дня начала посева. Также многие пользуются прогнозом астрологов https://www.asienda.ru/moon/, а там иногда бывают неблагоприятные интервалы почти в полмесяца. Специалисты советуют применять на практике лунный календарь.
Для выяснения сроков всхожести нужно использовать соответствующую литературу, источники в интернете. Приведём примеры периодов пробуждения семян и появления ростка, назовём самые популярные культуры:... Читать далее»
+194
Lika179 8 февраля 2016 года 14512 328 37
Оригинальные советы огороднику. Часть 4
Зачастую огороднику требуется знать, насколько кислая почва на его участке земли. Так как большинство овощных и плодово-ягодных культур требуют определенной почвы. Чаще всего нейтральной или слабокислой. Кислые почвы не подходят для выращивания хороших урожаев на садах и огородах.
Итак, чтобы определить, насколько кислая почва в вашем саду-огороде сорвите с куста листья черной смородины, штук пять. Можно, если нет смородины, использовать листья черемухи... Читать далее»
+144
rufina74 24 сентября 2014 года 25055 342 27

Материалы на тему "Овощи"

Картофель Анны Делион
Этот картофель можно приготовить на новый год. Очень красивый и вкусный гарнир.
Старая добрая французская классика. Готовится очень легко, а результат невероятно хорош. Единственный недостаток: диетическим его не назовёшь, так как в нем много сливочного масла – французские повара его обожают.
Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере (Adolphe Duglere)... Читать далее»
+33
Смолька я 25 декабря 2023 года 472 11 29
Предлагаю картофель сорта "Цыганка". Предлагаю семенные клубни столового картофеля сорта "Цыганка" - народного урожайного сорта среднераннего срока созревания с низким содержанием крахмала - до 14%. Соотв-но, сорт не для жарки. Кожура у этого сорта очень тонкая, гладкая и блестящая, фиолетового цвета, глазков на клубнях немного. Мякоть белая либо с вкраплениями фиолетового пигмента. При резке не темнеет. Форма клубней овальная, удлинённая. Лёжкость клубней хорошая. Сорт идеален для лёгких, но плодородных почв... Читать далее»
+6
KurskFazenda 24 ноября 2023 года 394 1 2
Посылки. Часть 2. Крупняки и биколоры
Всем здравствуйте!
Подзадержалась я со второй частью обзора посылочек, после сезона дом тоже требует рук и времени. И сил, да. Так что сегодня выкроила время и делюсь с вами радостью от шуршания пакетиками) Итак, начнем.
Четыре сорта, похожих друг на друга, но я подбирала их по времени созревания и по условиям выращивания. Так выбор пал на разрекламированный среднеранний Медвежья лапа и среднего срока созревания Розовый мёд - о котором тоже много слышала хороших отзывов... Читать далее»
+16
KaTTi67 15 ноября 2023 года 467 2 17
Мой томатный 2023 год
Доброго времени суток всем асиендочкам! Вот, наконец, решила написать о своём сезоне, который и начался не совсем удачно и состоялся не так, как хотелось бы.
Несмотря на поздний посев томатов рассада выросла нормально, но в плодоношение вступила, конечно же, позже, по сравнению с предыдущими годами. НО... в этом году у меня были очень вкусные помидоры, практически все и в ОГ и в теплице. За 5 лет такое впервые.
Но и впервые за 5 лет я столкнулась с фитофторой, нет, не так - с ФИТОФТОРОЙ... Читать далее»
+30
Раушания... 1 ноября 2023 года 601 6 25
Слишком долгое "бабье лето".
Доброго дня всей Асиенде!
Как бы нам не хотелось остановить лето, но октябрь вступил в свои права.
Установилась нормальная осенняя погода, характерная для середины осени.
Кончилось "бабье лето", а с ним и комфортная температура для всяких жучков, червячков.
Обычно у нас в начале сентября бывают первые заморозки, а с ними значительно сокращается поголовье всяких вредителей. Впадают в спячку, прячутся или ещё лучше погибают. Так было всегда. Но не в этот сентябрь... Читать далее»
+40
Васильева68 10 октября 2023 года 497 1 48
Уважаемая Асиенда, подскажите, что у меня выросло и что мне с этим делать - высадить под зиму или съесть? Сеяла лук душистый (китайский чеснок ), фирма Гавриш, мелочь - это сразу в грунт, крупный рассадой. Обещали зимостойкую многолетнюю зелень, срезка через 38 дн. а луковицы вылезли из земли, в большой прощупываются зубчики, разрезать не могу - это одна такая. Жалко потерять, вдруг можно или нужно под зиму с чесноком озимым в грядку, у нас уже через неделю. Пожалуйста, помогите разобраться.
+20
lusys 20 сентября 2023 года 1026 1 19
Огурчики "Чили" - заготовка на зиму Всем доброго времени суток!
Хочу рассказать о новой заготовке огурцов на зиму.
Кто любит остренькое тому они должны зайти.
Итак, маринад: на 1 литр воды берём
- 300гр кетчупа Чили,
- 300 гр сахара,
- 60 гр соли,
- 250 мл 9-% уксуса.
Маринад вскипятить.
Огурцы примерно 2,1 кг. режем столбиками.
Закладываем в стерилизованные банки объёмом 0,5 литра,
заливаем кипящим маринадом и стерилизуем от момента закипания воды, в которой стерилизуете, 5 минут... Читать далее»
+20
Светлана... 19 сентября 2023 года 482 7 11
Пастернак - простой и сложный
Так получилось, что вырастить этот не самый популярный овощ
у меня получилось не сразу. Семена всходят медленно, да и срок для роста большой.
На второй сезон посеял сорт "круглый", честно не особо надеясь на успех.
Но белый корень взошел густо, так что пришлось прореживать и отбивать от сорняков.
Наблюдая за этим красавцем понял, что растениям с такой мощной розеткой листьев необходим простор.
Поэтому между растениями можно оставлять 10-15 см... Читать далее»
+25
staljvar 13 сентября 2023 года 622 1 7
Помогите определить сорт
История стара как мир) Шла по рынку, нужно было помидорок с собой в дорогу купить. Бабушка продавала интересные желтенькие и я купила. Даже спросила сорт ли это - на вид явно не гибрид. Она сказала - да, сорт и даже назвала какой. Но из моей дырявой головы название вылетело напрочь, не смогла вспомнить и по каталогам ничего похожего не нашла. Может, кто-нибудь знает, выращивал подобные?
Куст невысокий, где-то метр, лист обычный. Вела в три стебля, подвязывала, конечно... Читать далее»
+19
KaTTi67 29 августа 2023 года 633 1 18
Подготовка к уборке картошки
Конец августа – начало сентября – время уборки картофеля. Про его посадку я писала ранее https://www.asienda.ru/post/61169/. Картошке у меня в этом году не повезло. Посадили её рано, она пошла в рост, но в июне её хорошо прихватило морозом.
Думала, что останусь вообще без урожая, но к июлю месяцу ботва все же отросла и выглядела неплохо.
Конечно, рано свежей картошечки попробовать не удалось, но у меня и прошлогодняя отлично сохранилась. Дети и внуки с удовольствием ее ели, т. к... Читать далее»
+28
stbg1955 23 августа 2023 года 699 1 19
Капустный каравай
Где мы черпаем вдохновение? Только на просторах интернета - этот рецепт тоже родом оттуда.
Список продуктов скромен до неприличия: капуста, сметана, соль и тмин! Кунжутное семя, сухари, масло сливочное, опционально дополнения: грибы, или сыр, или творог, или морковь. У меня ещё кунжут и прованские травы.
Итак... (она звалась Татьяна)... Читать далее»
+27
Смолька я 23 августа 2023 года 613 14 13
На даче в августе.
Как быстро пролетело лето. Да, да, почти пролетело. Еще пару недель и осень.
О грустном не хочется. Сегодня пока 14 августа.
Огурцы собираем, больше салатные сажать не буду. А такие чтобы и кушать и мариновать.
Шопен мне нравится. И по совету Татьяны буду искать Бьерн.
Томаты спеют, закрыли в банки и сделала аджику. И кушаем с удовольствием сладкие помидорины
Элфи. Очень сладкий, вкус как Манго.
Гном Медная Голова... Читать далее»
+48
Nadezhda 14 августа 2023 года 886 1 22
Капоната из овощей
В ciambotta с овощами: Широко используется в южной Италии, существует несколько версий этого блюда, что включает в себя каждый вид овощей: кабачки с баклажанами с участием сельдерея, ciambotta-это отличное блюдо, подавать можно как холодной, так и горячей... Читать далее»
+19
Смолька я 11 августа 2023 года 421 5 10
Кабачковые блины.
Естественно, прежде, чем затаривать морозилку блинами, я попробовала на вкус, что из себя представляет размороженный блин. Всё прекрасно, блин быстро размораживается в естественных условиях... сам по себе вкусный, а если ещё с начинкой из тёртого сыра, зелени или фарша (хоть овощного, хоть жаренного мясного), да в микроволновку на одну минуту - закусон или перекус со сладким чаем просто прелесть). Разрезаю блин на две половинки, кладу начинку, сверху вторую половинку и в микроволновку... Читать далее»
+69
Татьяна... 3 августа 2023 года 1178 34 86
Эксперимент с семенами огурца Девочки, хочу поделиться экспериментом с семенами огурцов F1. Сначала предыстория. В прошлом году подруга попросила поливать ее дачу, пока она уезжала отдыхать. Я конечно, не отказала и ездила 2 раза в неделю. По-быстрому все поливала и собирала огурцы. Конечно, в чужом огороде не очень внимательно. И напропускала больших желтых кабанчиков. В итоге стало жалко их, и я решила взять с них семена. Это были какие-то дорогие гибриды от Партнера (как сказала хозяйка)... Читать далее»
+29
elnava 2 августа 2023 года 744 1 12
Заготовки этого сезона: крахмал
Привет, Асиенда!
Так случилось, что на конец июля у нас осталось приличное количество прошлогодней картошки. Уже можно и свежую подкапывать, а что делать со старой? И я вспомнила, что мама делала крахмал. Правда, она делала по осени, после уборки. Перерабатывала некондицию. У меня картошка вполне нормальная, крепкая и почти непроросшая. К тому же я очень люблю кисель, а из покупного крахмала приличный кисель не получается.
Итак, я беру ведёрко картошки
и пропускаю через мелкое сито мясорубки... Читать далее»
+35
Галина Кушакова 2 августа 2023 года 577 6 13
Чесночно-луковая пора.
Доброго дня всем асиендовцам!
Вот и кончился второй месяц лета. А было ли лето в эти два месяца-большой вопрос. Ночи прохладные, всё растёт очень медленно. Огурцы, кабачки, перец, капусту с морковью едим давно. Даже картофель уже свой подкапываю.
А вот томаты только-только начинают спеть. В прошлом году это было раньше. Вся надежда на август.
А там уже и осень не за горами.
Традиционно в конце июля собираю урожай чеснока и лука... Читать далее»
+41
Васильева68 1 августа 2023 года 1025 2 63
Кабачковые заморочки.
В любом виде, тушеном, жареном, печеном, в виде икры и даже супа. Проблема для меня была только в том, что несколько лет подряд у меня не удавались эти чУдные овощи - то не хватало им света, то земля не нравилась - у нас очень тощая супесь. Короче, унылые длинные плети были, а самих кабачков - фигушки. Даже те, что появлялись, с удовольствием жрали слизни, не давая никаких шансов на нормальный товарный размер.
В этом году я пошла по другому пути и приобрела семена гибрида Кавилли... Читать далее»
+25
KaTTi67 29 июля 2023 года 956 3 35
Куплю перец сорта Дьяк Был у меня перец сорта Дьяк. Мне прислали из России. Мне он очень нравился. Собирала свои семена. Но в этом году из посеянных взошло пару штук и те благополучно загнулись. В магазинах семена не встречала.. Может кто поделится семенами на обмен или за оплату. Желательно из Беларуси ( проще с оплатой). Заранее всем спасибо.
+10
Люд-Мила... 23 июля 2023 года 642 1 2
Баклажаны в сообществе Наши грядки
Баклажаны
Привет, Асиенда!
Второй год высаживаю баклажаны в открытый грунт. В теплице снимала по одному плоду с куста, а дальше – паутинный клещ. И никакие опрыскивания не помогали. В прошлом году плюнула и посадила на грядку в ОГ. Результат весьма понравился – собирали ящиками. Посажено было 40 кустов семи сортов. В этом году повторила, но поскромнее - 30 кустов. Основные сорта: Король севера и Галина (тёзка, значит) и один кустик Сибирский кистевой. Галину сеяла впервые... Читать далее»
+62
Галина Кушакова 17 июля 2023 года 1282 7 31
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 232
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Овощи"

2 ответа
Как такое может быть?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Надежда Антошкина   1 месяц назад
Разделы: сад и огород
2 ответа
Наш ли это лук?
Рубрика: Овощи   Автор: KurskFazenda   1 месяц назад
Разделы: сад и огород
6 ответов
Как посолить капусту по настоящему вкусно  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: toll mila   3 месяца назад
Разделы: сад и огород