Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Огурцов в этом году уродилось на 2 трех литровые ( эти засолила для салата и солянки) и одну 0,5 литра. Позор. И закатала я огурцы в красной смородине. Вкусно: Вот делюсь рецептом: огурцы 600 гр сорванные толь ко что!!, красная смородина сколько влезет в банки, лук и чеснок по 50 гр,1 столовая ложка соли, сахарный песок 25 гр. на 1 литр воды той, что поливаю огурцы т. е. местной. ( у нас родниковая), лист смородины, вишни, зонтик укропа. Красную смородину вымыть и очистить от плодоножек... Читать далее»
+49
|
Я-это моя мысль | 29 августа 2015 года | 1346 | 48 | 17 |
+199
|
бусинка5 | 29 августа 2015 года | 2551 | 296 | 66 |
Томаты в банке
в разделе Кулинария
Скажу сразу, с названием, видимо, автор рецепта долго не думал. Впрочем, как и с самим рецептом. Я сейчас о сложности говорю. Сложно – ничего, зато вкус отменный. Хотя... Судите сами... Читать далее»
+35
|
Аюта | 28 августа 2015 года | 2602 | 68 | 8 |
Заготовки из огурцов
в разделе Кулинария
Уже приготовленные огурцы помещаем в глубокую посуду (тазик, бак и т.д.).
Сахар, горчицу, масло, уксус, свежий укроп, петрушку, соль добавляем к огурцам.
Все это хорошенько перемешиваем руками, каждый огурец должен пропитаться содержимым... Читать далее»
+46
|
Аюта | 28 августа 2015 года | 3181 | 113 | 7 |
+28
|
Аюта | 28 августа 2015 года | 1759 | 64 | 0 |
3 кг помидоров
1 кг болгарского сладкого перца
1 кг моркови1 кг репчатого лука
3 стакана сухой фасоли
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки соли
1,5 стакана растительного масла
2 чайные ложки 70% уксуса (эссенции)
Помидоры пропустить через мясорубку.
Болгарский перец, морковь, лук порезать кубиками или полосками (мне больше понравилось на крупной тёрке)
Фасоль отварить до полуготовности... Читать далее»
+189
|
Бона812 | 28 августа 2015 года | 3185 | 192 | 91 |
Вчера вечером соседка презентовала два ведра слив... эх... я ей помидоры- она мне сливы... с одним ведром уже вчера почти расправилась... часть заморозила, а часть отдала детям и свату на еду и еще чуток осталось... так они чуть покушали, а утром детки позвонили и намекнули. что вареньем было бы лучше... вот теперь ломаю голову... сварить все традиционным способом или как нибудь выпендриться? нашла несколько рецептов "сливы в шоколаде"... читаю и не могу выбрать... Читать далее»
+132
|
svetamamapp | 28 августа 2015 года | 147967 | 234 | 76 |
0,5 кг перца
1 ст. сахара
1 ст. масла
2 ст. л. соли
3 кг огурцов-кружками или если очень крупные полу кружками.
6 долек чеснока-через чесночницу1,5-2 ч л красный молотый перец
помидоры и перец перекрутить в мясорубке (комбайне), добавить масло, сахар и соль и довести до кипения.
Выложить в помидорно-перечную смесь подготовленные огурцы и прокипятить 3 мин.
6-7 долек чеснока через чесночницу+красный молотый перец (острый) и кипятить 1 мин.
1 ч. л... Читать далее»
+170
|
Бона812 | 27 августа 2015 года | 2497 | 175 | 65 |
Банки и крышки промываю, ошпариваю кипятком, переворачиваю на чистую тряпочку стекать.Кладу огурцы или помидоры в чистые банки, заливаю горячей водой. Стоят они примерно 30минут.
Воду сливаю в кастрюлю и кладу туда специи:
- лавровый лист,
- перец горошком,
- душистый перец,
- зонтик укропа,
- щепотку коры дуба.
На 1 литр воды
- 2ст. ложки соли,
- 1ст. ложка сахара (можно и без сахара, на любителя).
Рассол должен закипеть.
В банку с огурцами кладу:
- горошек... Читать далее»
+17
|
sosna1949 | 27 августа 2015 года | 741 | 10 | 21 |
Русское радио Украины обозвало нас сегодня рабами на галерах, которые думают, что работают только по своему хотению и я вот засомневалась, а вдруг мы и правда, как рабы на галерах, пашем из-под кнута
Но вот свербит же в одном месте, и что можно сделать в такой ситуации
Инициатором такого совмещения была моя мама, ибо старые полки из летней кухни мы выбросили, и надо сказать, что весьма вовремя... Читать далее»
+61
|
Бабуля Люда | 26 августа 2015 года | 921 | 91 |
Заготовим груши впрок
в разделе Кулинария
+33
|
Аюта | 26 августа 2015 года | 2193 | 52 | 14 |
Уже много лет готовлю такой кетчуп
Помидоры-5 кг и 5 крупных луковиц пропускаем через мясорубку
Увариваем до густоты
Затем добавляем:
2 чайной ложки корицы молотой
2 чайной ложки гвоздики молотой
2 чайной ложки сухой горчицы
2 чайной ложки чёрного молотого перца
2 острых перца-целиком (удалим его после того, как кетчуп будет готов)
50 гр соли
200 гр сахара.
Проварить со специями 20 минут. удалить острый перец и закатать в баночки.
Всем приятного аппетита... Читать далее»
+237
|
ольга буркина | 26 августа 2015 года | 2073 | 193 | 134 |
Примерная раскладка:У меня было 7 рыбок, не больших, таких, что б за раз мог съесть одну рыбку один человек. Лука было примерно 1 луковка на рыбку+2 дополнительно. Соль примерно 1-1,5 ст ложки Рыбку эту у меня любят все друзья, ест даже мой самый маленький с 3 лет.
Буду рада, если рецептик вам пригодится... Читать далее»
+139
|
Бона812 | 26 августа 2015 года | 1894 | 70 | 73 |
Домашние заготовки из кабачков
в разделе Кулинария
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
+92
|
Аюта | 25 августа 2015 года | 5424 | 141 | 23 |
500гр соуса развести водой, чтоб получилось примерно 800-900 гр
маринад:
1 ст сахара
1 ст масла без запаха
1 ст. л. соли
Маринад смешать с разведенным соусом и довести до кипения.
2 кг болгарского перца-нарезать соломкой
и добавить к маринаду с соусом.
Тушить 40 мин. За 10 мин до окончания варки добавить 3/4стакана 9% уксуса. Разложить по стерильным баночкам.
Не стерилизовать Перевернуть вверх дном, и "под шубу"... Читать далее»
+143
|
Бона812 | 25 августа 2015 года | 2753 | 177 | 73 |
Перцы запеченные на солнце...
в сообществе Наши грядки
Вот и пришла пора сбора урожая от которого есть неприятности...
Буквально недавно хвасталась и радовалась своим постом о дачном отчете, а в итоге жара все сгубила хоть и поливали...
Практически все то что навязалось на растюшах в посте (https://www.asienda.ru/post/20561/) то и поспело, а сейчас стали собирать вяленые помидоры, баклажаны и перец...
Дорогие, мои, подскажите что можно заготовить на зиму из такого сморщенного перца... Читать далее»
+48
|
Femida15 | 25 августа 2015 года | 3925 | 4 | 129 |
Ужин на даче в кругу родных и близки... Угощаем жареным на углях мясом.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А прошлую неделю я тут вас всё на шашлыки склонял... под ткемали
Мы реализовали это приятное дело. Хочу поделиться новым для себя способом маринования.
С ним мясо получается очень мягким, даже говядина... Читать далее»
+108
|
Владимир Конев | 24 августа 2015 года | 2704 | 113 | 26 |
общий вид -верхняя часть
Общий вид банок -нижняя часть
чеснок маринованный
салат из огурцов
грибочки
помидорчик с дачи-вес 640 гр
картошечка выращенная из мини клубней
+211
|
nafanj81 | 23 августа 2015 года | 3355 | 3 | 93 |
Может кому пригодится рецептик очень вкусной заготовки. Съедается у нас самой первой, и всеми нами любима.
3 кг помидор и 6-8 шт. перцев пропустить через мясорубку + 1 стакан сахара и 1 ст. л соли, варим 40 мин. Добавляем 6 зубчиков чеснока через давилку и 150 -180 г. баночку кавказской аджики, купленной в магазине. Варим еще 10 мин. и закатываем. Попробуйте, буду рада если вам понравится, и у вас этот рецепт приживется.
3 кг помидор и 6-8 шт. перцев пропустить через мясорубку + 1 стакан сахара и 1 ст. л соли, варим 40 мин. Добавляем 6 зубчиков чеснока через давилку и 150 -180 г. баночку кавказской аджики, купленной в магазине. Варим еще 10 мин. и закатываем. Попробуйте, буду рада если вам понравится, и у вас этот рецепт приживется.
+40
|
karimsik | 23 августа 2015 года | 3581 | 40 | 21 |
Показать еще
Страницы:
