Цуккини
Цуккини – скороспелый овощ; травянистое однолетнее растение, называемое в народе «итальянским кабачком» и являющееся одним из подвидов тыквы.
В Америке цуккини были известны еще во времена античности, о чем свидетельствуют многочисленные находки археологов. Правда, несмотря на то, что кабачки выращивались еще в третьем тысячелетии до нашей эры, местные жители довольно долго полагали, что они несъедобны и ели лишь их семена... Читать далее»
В Америке цуккини были известны еще во времена античности, о чем свидетельствуют многочисленные находки археологов. Правда, несмотря на то, что кабачки выращивались еще в третьем тысячелетии до нашей эры, местные жители довольно долго полагали, что они несъедобны и ели лишь их семена... Читать далее»
Статьи на тему "Цуккини"
Извечная забота огородников – экономия места на грядах. И в отличие от кабачка, цуккини требует меньше площади. Вместе с тем урожай дает намного выше, а плодоносить может более продолжительное время. Кроме того, грядки с цуккини можно оставлять без прополок, своим скорым ростом эти огородные культуры сами заглушают рост сорной травы. Еще одно преимущество цуккини в его скороспелости. Первые плоды попадают на кухни хозяек раньше, чем простые кабачки... Читать далее»
+23
|
Tatyana Pronina | 19 мая 2017 года | 964 | 14 | 2 |
Всё про цуккини. Какой сорт выбрать
в разделе Овощи
Цукеша
Созревание плодов начинается на 45-50 день после появления настоящего листа. Куст слабоветвящийся среднего размера. Мякоть кабачка отличается приятным вкусом. Урожайность высокая, вес одного плода может доходить до 900 г... Читать далее»
+19
|
Lika179 | 10 февраля 2017 года | 2549 | 21 | 15 |
Материалы на тему "Цуккини"
Тыковки здорово подросли! Они у меня посажены рядом с компостной кучей!
Патисоны у меня в этом году с хорошими названиями - Пятачек и Чебурашка!
И кабачки хоть приподнялись! Так что и тут ждем урожая!
+88
|
Жилюева | 17 июня 2016 года | 1337 | 41 |
Супер-рецепт!- Кабачки или цуккини запеченные с сыром
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
И теперь все это в духовку. И тут самый главный секрет приготовления! Температура в духовке должна быть максимальной! В моей это 280 градусов. Нужно чтобы кабачки зарумянились, покрылись корочкой и не выпустили сок наружу!
Время приготовления - минут 10-ть, т. к... Читать далее»
+198
|
alenas_garden | 21 октября 2015 года | 2121 | 161 | 57 |
Всё, что пережило АВГУСТ будет жить
в сообществе Наши грядки
Но мы растим урожай.
Начался сезон активного поедании арбузов. Арбузы покупные, поэтому всё идёт в дело. Мякоть сьедается, а шкурками удобряем кустарники. Вот семена и проросли/
Выращиваю сельдерей корневой. Вершки хороши, а вот что будут за корешки не понятно. Не получается у меня отгребать землю от корня/... Читать далее»
+102
|
allexmd | 28 августа 2015 года | 1915 | 39 |
Чего я только не готовила из них – а они не кончаются.
Хочу поделиться с вами самыми любимыми рецептами из этих замечательных овощей, думаю, что многим пригодится.
Это ОЧЕНЬ вкусные маринованные кабачки. Готовила их в этом году, одну баночку уже открыла – попробовала и поняла, что, все, теперь только по такому рецепту буду консервировать любые виды кабачков.
Чем удобен этот рецепт, что кабачки и цуккини можно резать... Читать далее»
+101
|
в744нт | 28 июля 2015 года | 3502 | 156 | 43 |
Яйца 3 шт
Сыр адыгейский 150 г
Укроп 1 пучек
Мята 3-5 листиков
Лук зеленый 3-4 пера
Мука 100 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Соль, перец
Шаг 1. Цуккини почистить.
Шаг 2. Цуккини натереть на терке.
Шаг 3. Переложить в дуршлаг, посолить, перемешать и дать постоять 10-15 минут. Сок должен стечь.
Шаг 4. Измельчить укроп.
Шаг 5. Измельчить мяту.
Шаг 6. Измельчить лук.
Шаг 7. Сыр натереть на терке.
Шаг 8... Читать далее»
+182
|
Владимир Конев | 22 июля 2015 года | 2241 | 158 | 126 |
Цуккини в сметане (дополнение к http://www.asienda.r u/post/20515/ )
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Ингредиенты:
Цуккини - 800 г - 1 кг
Сметана (жирность 25-30%) 150 г
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Соль, растительное масло.
Вырастить и собрать урожай цуккини, как показал пост https://www.asienda.ru/post/20617/ можно и на овощной базе
Цуккини моем, отрезаем кончики, НЕ чистим.
Режем брусочками.
Чеснок моем, чистим, мелко режем.
В сковороду наливаем немного масла, ХОРОШО прогреваем.
На горячую сковороду выкладываем цуккини... Читать далее»
+123
|
Владимир Конев | 15 июля 2015 года | 2089 | 105 | 50 |
Как хорошо, что придумали цуккини! Вкусный, полезный, рано созревающий и нетрудоёмкий в приготовлении. Очень вкусно просто жарить, жарить в панировке, делать оладьи и запекать по всякому. А я хочу предложить блюдо, сводящее трудоёмкость к минимуму, и в то же время вкусное. Попробуйте приготовить цуккини в сметане - это быстро, необходимые продукты вполне обычны. Нюансы такие. 1. Цуккини чистить не нужно, их тонкая кожица не даёт мякоти разваливаться. 2... Читать далее»
+71
|
Владимир Конев | 13 июля 2015 года | 2394 | 66 | 47 |
Первый урожай открытого грунта. Ура!!!
в сообществе Наши грядки
Начинают поспевать кабачки, такие молоденькие.
А вот и моя капуста. Первый вилок из совместных посадок.
Здесь рассказывала про совместные посадки https://www.asienda.ru/post/18706/
А это стручки гороха Овощное чудо Я писала про этот сорт вот здесь https://www.asienda.ru/post/18693/. Вот первые стручки... Читать далее»
+196
|
allexmd | 11 июня 2015 года | 2418 | 5 | 106 |
1- 2-3 цуккини2- подсолнечное масло или масло из виноградных косточек
3- 2 чашки кукурузного крахмала
4- 2 яйца
5- 250 г рикотта
6- 2 щепотки карри
7- молотый черный перец
8- от 8 до 10 листиков свежей мяты
Вымыть и натереть на терке кабачки над ситом. Лишнюю жидкость отжать.
Взбить яйца, крахмал, 150 г раскрошенной рикотты, листья мяты. Посолить и поперчить, добавьте карри, хорошо перемешать. Примешать кабачки.
Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне... Читать далее»
+22
|
Masik001 | 20 мая 2015 года | 597 | 29 | 3 |