Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта

        Блюда из мяса

        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Рецепты блюд по ингредиентам > Блюда из мяса
        блюда из говядины блюда из кролика рецепты блюда из свинины блюда из фарша буженина ветчина вкусное сало в домашних условиях вяленое мясо долма колбаса колбаски рулька

        Статьи на тему "Блюда из мяса"

        Мангал: где поставить, как в нем готовить в разделе Пикники и барбекю
        хозяйство и быт   строительство на участке
        Мангал: где поставить, как в нем готовить
        Количество и качество угля гарантирует приготовление вкусного блюда. Важно уметь рассчитать объём требующегося топлива и момент начала закладки продуктов. Нужная температура угольного тления определяется ладонью (15 см от жара). Невозможность удержать больше секунды соответствует 350 °С – рано и мясо сгорит, выдерживание больше 5 секунд (150 °С и ниже) – не прожарится. Только возможность удерживания руки 3-4 сек, соответствует 180-220 °С, что и нужно для приготовления... Читать далее»
        +14
        		Аюта 26 сентября 2015 года 1429 12 2
        Иммунитет и свиное сало в разделе Кулинария
        хозяйство и быт
        Иммунитет и свиное сало
        Ноющие суставы успокаивают компрессом из смальца (топлёное свиное сало), укутывая ногу с компрессом на ночь. Отсутствие смальца не должно помешать лечению. Можно использовать любой кусок сала, измельчив его на мясорубке и добавив к нему мёда. Затем схема та же, что и со смальцем.
        Ешьте сало по утрам – будете здоровы!
        +105
        		ТатаДм 17 мая 2015 года 6361 80 86
        Блюда на углях и гриле в разделе Кулинария
        хозяйство и быт
        Блюда на углях и гриле
        В этом блюде понадобится решетка-гриль и горячие угли. Первый рецепт маринования куриных крылышек предполагает получение более острого продукта, например, под пивко с друзьями и близкими. Второй рецепт более «семейный», не острый. Такие крылышки будут хороши для готового гарнира, например картошки пюре, или отварных гречки, риса.
        Для первого варианта маринования крылышек понадобится:
        • куриные крылья – кило;
        • немного растительного масла;
        • чеснок – 1 головка (давленый через чеснокодавку);... Читать далее»
        +18
        		rufina74 17 сентября 2014 года 1200 26 5
        Копчение продуктов на даче в разделе Кулинария
        хозяйство и быт   техника и инструменты
        Копчение продуктов на даче
        Слишком долго после приготовления форель не остужайте, так как она быстро прилипает, пока остывает, к решетке. Чуть остынет при открытой крышке и можно ее переворачивать на поддон с решетки или на большое блюдо.
        Если захочется чего-то экзотичного, приготовленного в дачной коптильне - то остановите свой выбор на приготовлении куриной голени... Читать далее»
        +18
        		rufina74 16 сентября 2014 года 3257 36 3

        Материалы на тему "Блюда из мяса"

        Мясные медальоны или опять про лук с содой.
        хозяйство и быт
        Мясные медальоны или опять про лук с содой.
        Продолжаю экспериментировать с блюдами с небольшой модификацией (видоизменением).
        Сегодня готовила мясные медальоны в мультиварке. Мясо по этому рецепту, именно, в мультиварке, очень вкусное. Пробовала готовить на плите и в духовке... в принципе, тоже вкусно, но по сравнению с результатом после мультиварки совсем другой вкус.
        Итак, первым делом подумала о луке с содой Но так как лук в сыром виде вводится в блюдо в середине рецепта, появилась "шальная" мысль... Читать далее»
        +84
        		Татьяна... 29 января 2022 года 1675 36 57
        Сало солёное. Просто, но очень вкусно.
        хозяйство и быт
        Сало солёное. Просто, но очень вкусно.
        Вчера солила сало... решила поделиться рецептом. Дело в том, что редко кто солит сало в малых количествах. Принято, если солить, так чашками (банками, кастрюлями). Мой же рецепт рассчитан даже на маленький кусочек сала, отрезанного от мяса, даже без шкуры.
        Вчера готовила фарш, на некоторых кусках мяса был небольшой слой сала. Я срезала три таких кусочка с прослойкой мяса. Всего получилось около 250 гр. В принципе, это сало можно было перекрутить на фарш, но... Читать далее»
        +234
        		Татьяна... 10 декабря 2020 года 9599 218 178
        Рататуй - блюдо "и в пир, и в мир"
        хозяйство и быт
        Рататуй - блюдо "и в пир, и в мир"
        Как только переехали в этот дом, она стала жить с нами, поэтому застолье было у нас. Готовила я 2 любимых блюда: Рататуй и Долму из тыквы.
        Рататуй и "Рагулька (рагу из овощей)" - дежурные блюда, как только начинают спеть кабачки и баклажаны. Рататуй даже чаще готовим, чем Рагульку (Рагульку любит готовить зять) Некогда было фотографировать процесс, только результат... Читать далее»
        +52
        		елевася 4 октября 2020 года 770 14 34
        Тефтели. Не рецепт.
        хозяйство и быт
        Тефтели. Не рецепт.
        Все знают, что тефтели - это те же голубцы, только без обёртки, а проще говоря, мясной фарш с какой либо крупой и слеплен в виде шариков.
        С неделю назад увидела ролик, как женщина лепила тефтели с помощью тарелки. Она с такой скоростью проделывала эту операцию, что я не могла уловить действия рук. Надо было просмотреть по-кадрово, но что то отвлеклась по хозяйству, потом забыла и вот сегодня вспомнила. Так и не нашла где смотрела, то ли в гифках, то ли в ОК при просмотре ленты. Но... Читать далее»
        +109
        		Татьяна... 3 сентября 2020 года 1308 37 36
        Чеснок, грибы, рецепт говядины в соусе Терияки под овощной шубой с грибами. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        сад и огород   хозяйство и быт
        Чеснок, грибы, рецепт говядины в соусе Терияки под овощной шубой с грибами.
        Вчера, пошарив по сусекам, я нафантазировала вот такое блюдо, как обычно, собрав из кучки рецептов свою вариацию, подгоняя её под те продукты, что у меня есть.
        Говядина в соусе Терияки под шубой из овощей с грибами в духовке. Наш вариант.
        Это очень вкусно!
        Ингредиенты:
        500-600гр говядины (у нас парная, готовится почти как телятина)
        350гр сметаны
        1 большая луковица
        1 большая морковь
        300гр грибов (у нас смесь из маслят, волнушек, рыжиков и лисичек)... Читать далее»
        +39
        		Мяучелло 6 августа 2020 года 1259 10 43
        Дачное рагу - овощи с сибирского огорода. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт   отдых и путешествия
        Дачное рагу - овощи с сибирского огорода.
        2. Замариновать нарезанное кусочками мясо и поставить на 1,5-2 часа на подоконник (или в холодильник, если дома тепло). Мы часто маринуем вечером – на ночь. И ставим в холодильник.
        3. Картошку нарезать кубиками примерно 1,5х1,5 см и обжарить до золотистой корочки лучше всего на сале (шкварки вынуть), но можно и на подсолнечном масле.
        4. Выложить картошку и на том же сале обжарить, выкладывая по очереди и перемешивая:
        4.1 лук, нарезанный полукольцами или кубиками – кто как любит... Читать далее»
        +62
        		Мяучелло 13 августа 2019 года 948 36 41
        Подборка мясных рецептов, моих собственных и бабушкиных.
        хозяйство и быт
        Подборка мясных рецептов, моих собственных и бабушкиных.
        Моя семья- мясоеды.
        Кроме этого, мы ещё и живём в селе. А поэтому мясо у нас своё, собственно выращенное.
        Рецепты здесь как мои собственные, так и бабушкины.
        Все они разные, из разных категорий, простые и не очень. Но всех их объединяет одно слово- Мясо.
        Сначала я напишу ссылки на мои рецепты на Поваренке:
        Начнём. Это бабушкин рецепт- Песочные пирожки с мясом в духовке:
        https://www.povarenok.ru/recipes/show/151703/
        Ленивые пельмени "Занятая мама":... Читать далее»
        +74
        		vorobyshek 15 января 2019 года 1461 74 40
        Карны ярык - блюдо из фарша с баклажанами. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт
        Карны ярык - блюдо из фарша с баклажанами.
        Тем, кто сейчас соблюдает пост, можно порекомендовать приготовить фаршированные баклажаны с овощной начинкой.
        Карныярык наш вариант
        Ингредиенты:
        • Баклажаны крупные — 2 Штуки
        • Соль — 2 Чайных ложки
        • Фарш говяжий — 500 Грамм
        • Луковица — 2 Штука
        • Помидоры — 2 Штуки
        • Томатная паста — 2 Ст. ложка
        • Чеснок — 4убчика
        • Перец черный молотый — - По вкусу
        • Петрушка свежая — - По вкусу
        • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
        • Острый перец — 4 Штуки
        Приготовление:
        1... Читать далее»
        +68
        		Мяучелло 7 декабря 2018 года 1754 73 35
        Кабачок и индейка – прекрасный тандем. Запеканка. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт
        Кабачок и индейка – прекрасный тандем. Запеканка. Вкуснятина получилась неимоверная и что немаловажно для нас, красивых - блюдо вышло весьма диетическим., такчто всем – Приятного аппетита!
        +87
        		Мяучелло 22 июля 2018 года 1737 102 50
        Как приготовить очень вкусный КАРБОНАД. Я готовлю. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт   видео
        Специи для мяса
        Вода 1 л
        Приятного аппетита!
        +129
        		Владимир Конев 22 января 2018 года 1891 175 22
        ПОДЧЕРЁВОК в луковой шелухе. Я готовлю. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт   видео
        Сегодня рассказ о том, как вкусно и просто приготовить ПОДЧЕРЁВОК в луковой шелухе.
        Простой рецепт засолки сала с прослойкой.
        Ингредиенты:
        подчеревок (сало с прослойкой) 1,5 кг
        соль 150 г
        луковая шелуха
        чеснок
        лавровый лист
        черный перец горошек
        Приятного аппетита!
        +82
        		Владимир Конев 15 января 2018 года 1744 93 8
        А НЕ СДЕЛАТЬ ЛИ НАМ КАРТОФЕЛЬНОЙ И С ПЕЧЕНЬЮ КОЛБАСКИ... в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт
        А НЕ СДЕЛАТЬ ЛИ НАМ КАРТОФЕЛЬНОЙ И С ПЕЧЕНЬЮ КОЛБАСКИ...
        Картошка сырая на мясорубке с крупным отверстием прокрутить...
        Варить 15 минут.
        +165
        		БАБУЛЬКА-2015 22 ноября 2017 года 3867 126 129
        Тефтели с заправкой в мультиварке в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт   видео
        Тефтели с заправкой в мультиварке Тефтели с заправкой в мультиварке - сытное и питательное блюдо, которое легко и быстро готовится в мультиварке! Экономим время и получаем вкусные мясные шарики, которые подаем с овощами и зеленью! Здорового аппетита!
        +26
        		Азарова Яна 10 ноября 2017 года 2267 15 16
        Свинина по-азиатски с мандаринами.
        хозяйство и быт
        Свинина по-азиатски с мандаринами. Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.
        Ингредиенты:
        Свинина - 500 гр.
        Кунжутное масло - 2-3 ст. л.
        Перец болгарский -1 шт.
        Мандарин – 2 шт.
        Имбирь - 10 гр.
        Соус чили -200 гр.
        Корица -1 ч. л.
        Имбирь молотый - 1 ч. л.
        Чеснок – 2 зубчика
        Вода – 50гр.
        Кунжут... Читать далее»
        +10
        		edaprosta 7 октября 2017 года 520 9 2
        Лагман. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт
        Лагман.
        Блюдо трудоемкое, поэтому готовлю его редко.
        Для приготовления нам потребуются:
        Мясо – 800 гр.
        Морковь – 1-2 шт.
        Лук – 3 шт.
        Перец сладкий – 2-3 шт.
        Баклажан – 1-2 шт.
        Помидор – 2-3 шт.
        Специи – кинза, кардамон, зира, у нас на рынке продают смесь специй для лагмана.
        Соль по вкусу.
        Масло растительное.
        Домашняя лапша или спагетти.
        Я делаю только со своей лапшой. Замешиваю тесто из 3 яиц и 300 гр. муки.
        Заворачиваю в полиэтилен... Читать далее»
        +163
        		мироновы 28 сентября 2017 года 2107 133 83
        ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины. Я готовлю. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт   видео
        Сегодня рассказ о том, как приготовить ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины.
        Ингредиенты:
        400 г свинины
        500 г топинамбура
        1/2 морковки
        1 луковица
        1 болгарский перец
        3 зубчика чеснока
        50 г сливочного масла
        соль, перец, специи
        растительное масло
        Приятного аппетита!
        +13
        		Владимир Конев 19 сентября 2017 года 453 8 5
        Любителям разнообразия блюд из картофеля в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт
        Любителям разнообразия блюд из картофеля Давно хотела поделиться рецептом совсем не постного блюда, которое очень любят в нашей семье давно. Называем мы его просто "Коржи". По простому это картошка с мясом, завёрнутые в лаваше. Подается горячим. Сегодня готовлю его и решила сфотографировать немного.
        Мясо (я готовлю из свинины) нарезать соломкой
        Лук полукольцами
        Готовим чашку с холодной водой, добавляем уксусной эссенции так, чтобы вода была кисленькой (7 мл 70% уксусной эссенции на 1 литр воды)... Читать далее»
        +359
        		lorik1906 30 марта 2017 года 8272 517 160
        Мясное гнездо.
        хозяйство и быт
        Мясное гнездо.
        Очень-очень вкусно, чем-то напоминает жюльен, но в мясной основе.
        Итак, ингредиенты: Мясной фарш 600гр, яйца-1шт, шампиньоны средние - 4 штуки (ну, в моем случае был килограмм замороженных лесных грибов, что не влезло было прекрасно съедено отдельно), лук репчатый - чтоб в мелко нарезанном виде с грибами получилось 50х50), батон (хлеб), молоко, соль, перец, петрушка зеленая (по вкусу), сыр твердый - 100гр, сметана 1 ст. л (у меня ушло 200гр), приправа, панировочные сухари... Читать далее»
        +23
        		RedSakura 11 марта 2017 года 362 19 15
        Даже зимой в деревне отдыхать некогда... в сообществе Жизнь в деревне
        техника и инструменты   хозяйство и быт
        Даже зимой в деревне отдыхать некогда...
        Всем доброго времени суток!!!
        Как живёшь, деревня?
        Какие заботы-хлопоты?
        Вот такая у нас красавица зима
        Огород накрыт тёплым снежным одеялом Охранники наши живут вот в таком домике
        Это Фунтик! Это Дик
        А это наша улица (наш дом в белом кирпиче с вишнёвым забором)
        А я сегодня расскажу вам немного о наших трудовых буднях
        Работаем мы ещё с мужем, домой вползаем к 18-00
        Но домашнюю работу никто не отменял
        Поросёночка закололи -надо всё успеть переработать... Читать далее»
        +214
        		ольга буркина 28 января 2017 года 2417 2 175
        Мясо под "шубой" в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
        хозяйство и быт
        Мясо под "шубой" После "отдыха" обмазать мясо горчицой с зернами и выдавленным в нее чесноком. Обмазать хорошо.
        На противень уложить фольгу и на нее мясо.
        Далее ставим в духовку на 10 минут. Через 10 минут убавить до 180 град. и запекать еще 30 -40 минут.
        Мясо получается очень сочным.
        +95
        		магония 18 января 2017 года 1782 84 12
        Показать еще
        Страницы:
        1 2 3 4 5 ... 8



        Ответы на вопросы по теме "Блюда из мяса"