Опубликовала ninulik в личном дневнике

Чем я вчера была занята!!!

Чем я вчера была занята!!!
А за грибами я ездила Уже года три ничего не собирали... сушь осенняя была, а в прошлом году дожди и сразу заморозки в начале октября все грибы убило.

Уже пару недель дожди лили, и я так хотела за грибочками... в прошлые выходные дождь все испортил - мы не поехали никуда... лишь до объездной доехали (Кумыска, кто знает ) там голяк... все идут с пустыми ведрами... зато мой так важно спину выпрямил и идет с двумя ведрами камней а они серые, как грибочки торчат сверху... все заглядывают

Так вот... вчера мы встали - идет дождь а я, как избалованная принцесса в мультике начала топать ногами хочу-хочу-хочу... и все... без разговоров. Муж почесал репу... он знает, что бесполезно отговаривать.. благо - дождь уже кончился и в 7 часов мы стартанули за 100 км от дома. В первом лесочке мы состригли лишь десяток рыжиков и пяток маслят.. видать - местные деревенские побывали... следы свежие... было только 10 утра и мы поехали дальше... приехали в березовую рощицу... а там... волнушек - видимо-невидимо... подберезовики, белые когда мы собрали первые три ведра - уже перестали считать под конец еще нашли 9 огромных зонтов...
... уехали оттуда в два часа... я посмотрела на грибочки и поняла - мало... давай, говорю, еще куда-нибудь заедем по пути домой сказано-сделано..

Завернули в какую то глушь, где не ступала нога человека... сколько там маслят было ступить было некуда, жаль - уже червивых много было... реально много (отступя немного скажу, под конец мы уже резали со словами..слава богу червивые)... если бы они все были хорошие... нам бы не хватило багажника ( а он у нас оооочень большой - Гранта )... немного волнушек там встретили, а потом отошли в стороночку, а там болотистый кусочек такой... заглянула в камыши - и обомлела я не видела никогда столько подосиновиков-подберезовиков-белых... они росли, как опята причем размером абсолютно разные... от 3 до 20 см в диаметре фото только с телефона есть (дома фотик оставила - растяпа)... не захватила весь масштаб... это только для примера, как они росли...
а росли в таком бамбуке, так мы камыш обозвали
уезжали уже темнеть начало... и болеть ножки... почти в шесть вечера. Грибы кидали в багажник, т. к. скромно взяли только три ведерка...
Домой приехали в семь часов. Счастливые и уставшие... пересыпали в ведра в перемешку... фото только такие
труженица моя позирует... она сегодня 12 часов с нами ездила и собирала-собирала-собирала... рыла землю, ища волнушки, с нами наравне вот они 8 ведер счастья... ведра 12-литровые считаю 8, т. к. одно маленькое, а девятое на фото с четверть примерно... сверху зонты две штуки, которые забыли выбросить вместе с остальными
Вчера разобрали... вышло - 3 таких ведра - подберезовики, подосиновики и белые... почти два ведра маслят... и почти четыре ведра волнушек ... вчера до 12 часов чистили-мыли-варили... часть крепеньких белых и подосиновиков сушатся в сушилочке моей подберезовики ждут, чтобы я из заморозила... волнушки, замоченные с солью ждут, чтобы я их помыла и еще разок замочила - буду свежими солить маслятки почистила, отварила и замариную сегодня. А вот такие красавцы в семи-литровой кастрюльке, ждут своей очереди, чтобы я их почистила и замариновала.
И два зонта лежат - остальные мы выбросили, когда уезжали с последнего леса, а эти затерялись... значит - судьба... что с ними сделать мне вкусненького? посоветуйте, плиз...

Спасибо за просмотр

Рейтинг поста:  +92 Не понравилось Понравилось
Саратов
2 октября 2016 года
2
1065




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Королёв
2 октября 2016 года
+2  
Вот это "улов"

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
ага

Grindsted
2 октября 2016 года
+2  
Вот это подфартило вам классно с грибами. Просто супер. Один день лета кормит целый год.
Молодец Ниночка.

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+3  
Наталь, я акая радая....но мы забыли главное - набрать материал для поделки в садик....муж ржет - говорит ведра бери под грибы....а я только-только села

Grindsted
2 октября 2016 года
+2  
Да в лесу много шишек и жолудей есть да и просто красивые листья.

Москва
2 октября 2016 года
+2  
Ого,вот это набрали!!! Удачно в лес погулялись!Я столько никогда не видела!Молодцы!!!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
я тоже всего второй раз на такое громадное количество набрела

Москва
2 октября 2016 года
+1  
Повезло!

Харьков,с.Тарановка
2 октября 2016 года
+1  
Завидую белой завистью. Молодцы какие!!!!!
А я уже третий год практически без грибов, вот только в этом году по пути из города домой заехали в одно из наших старых мест и нашли несколько подберезовиков с подосиновиками и рядовки немного.
Раньше, когда в городе жили- там знали много мест с близьлежащих селах.А когда 3 года назад переехали- в нашем селе с лесами очень туго.Грибов практически нет. А ездить туда, где раньше собирали ( в противоположной стороне от города)- времени нет, так как хозяйство не маленькое.
Мы с мужем, когда встречаем зонтики- называем их мясом.
Когда они совсем молодюсенькие и шляпки кругленькие- то можно нафаршировать.( естественно не сырые, а заранее их подготовить)
А если шляпки уже раскрываются и делаются практически плоскими- то очень вкусные отбивнушки получаются.( только тоже предварительно обработав их)
Хотя я и из молоденьких делаю, только маленькие получаются.

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
kaloshinamiheeva пишет:
рядовки немного
рядовок вообще было видимо-невидимо...и еще дунек, они же свинушки...но мы их не берем.

Зонтики я порезала и пожарила...или так съедим, или заморожу жареными до лучшего времени

Ромны, Сумская обл.
3 октября 2016 года
+1  
Грибникам У нас второй год грибов нет, очень сухо. Ждёмс дождика, может и нам повезёт. А зонтики мы очень любим, собираем больше 30 лет.Шляпки зонтиков обвалять в муке и в яйцо, пожарить как отбивные. Получается нууу оочень вкусно.

ninulik (автор поста)
Саратов
4 октября 2016 года
 
вкусные грибы оказались

Ромны, Сумская обл.
4 октября 2016 года
+1  

Казань
3 октября 2016 года
+1  
Ответ для kaloshinamiheeva
Мы тоже очень любим "зонтики"! Больше 20 лет назад, когда мы с мужем только поженились, он набрал в лесу "зонтики" и сообщил, что будет их жарить и есть (до этого времени вся моя семья считала их поганками). Я зажмурилась и сказала: "Хорошо, тогда я тоже буду их есть и умрем вместе". Выжили! И с тех пор с удовольствием их собираем, тем более, что многие не знают, что они съедобные и даже очень вкусные!

Харьков,с.Тарановка
4 октября 2016 года
+1  
Согласна! У нас знакомая ( мама кума) все время видела, что мы берем эти грибы и во время очередной поездки в лес она нашла целую поляну и давай бегом себе гребти.
Приходит кум и говорит---- а шо то мамка за грибов привезла
я ему---- зонтики
он---- это те, шо ты отбивнушки готовила?
я ему---- да
он---- а шо ж она тогда за подошвы от ботинков нажарила?

Мы с мужем долго смеялись,после этого она больше не брала их, а мы с удовольствием!

Самара
2 октября 2016 года
+1  
Вот это да!!! Молодцы

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 

Самара
2 октября 2016 года
+1  
А у нас в Самарской области очень много грибов народилось ... Только нет времени собирать

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
жаль, такое благодатное дело... и не только как улов, но и для души

2 октября 2016 года
+1  
А у нас грибы были в конце июля,начале августа.А сейчас лес пустой,осенний.
Да и на саду делать нечего,уныло. Теплицу перекрыть только.

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
у нас дожди лили долго.... на дачу невозможно проехать

Вильнюс
2 октября 2016 года
+1  
Рада за вас!! Такая удача!! Но и сочуствую- их же надо переработать!!!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
спасибо..до сих пор не все переработала

2 октября 2016 года
+1  
Какие молодцы! С хорошей охотой!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
спасибо, Розочка

2 октября 2016 года
+1  
Мы тоже ходили за грибами, но наш улов куда скромнее. Засушили и часть пожарили.

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
я отдыхаю...вечером еще замариную маслята...уже сил на них нет.....

2 октября 2016 года
+1  
Ниночка, зато на весь год запаслись!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
точно

2 октября 2016 года
+1  
Мы надеемся, что у нас опята осенние еще будут.

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
у нас они тоже растут в большом количестве...но, как правило, уже холодно...мы не ездим....да и не видела я ни разу, как они растут..... незнакомые грибы не беру.

Матеев-Курган
2 октября 2016 года
+1  
ninulik пишет:
Уже года три ничего не собирали... сушь осенняя
У нас уже лет пять как нет грибов, я уже забыла как пахнут грибы
ninulik пишет:
хочу-хочу-хочу

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
Наталь, приезжай в гости

Матеев-Курган
2 октября 2016 года
+1  
Нина, спасибо за приглашение. Буду ждать свои, у нас три дня назад прошел хороший дождь и потеплело.

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
Удачи

Новосибирск
2 октября 2016 года
+1  
Не каждый год выпадает такая удача,такой улов! Прекрасно,здОрово! Поздравляю с такой удачей!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
в самом деле - явление редкое.... дважды за всю мою самостоятельную жизнь

Екатеринбург
2 октября 2016 года
+1  
Нинуля, вот это "улов"!!! Сил тебе в переработке!!!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
Спасибки, Марин. передохнуть села

Рассказово
2 октября 2016 года
+1  
Оболдеть! Вот это я понимаю улов! Теперь работать еще и работать по переработке такого количества! Ну вы молодцы! Особенно детенок! Ведь устала теперь! Помощница мамина!

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
Жилюева пишет:
Вот это я понимаю улов!
ага.... и я Люд, такая помощница - слов нет

Сергиев Посад
2 октября 2016 года
+1  
Вот это удача! Никогда не видела такого изобилия грибов! Теперь же все надо обработать! В камышах просто поразительно, не видела такого

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
 
в камышах я тоже очень удивлена....теперь ни один камыш стороной ни за что не обойду

2 октября 2016 года
+2  
сказать что я в шАке....ни чего ни сказать нифигасе ты работенки себе нашла? Это ж дня два только на чистку уйдет

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
Я их перечистила все уже...вот передохну и пойду мариновать

2 октября 2016 года
+1  
Молодец. одна чистила то? такой урожай всей гурьбой надо перерабатывать

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
не, что ты....муж меня не бросает в такие моменты...помогал.

2 октября 2016 года
+1  
Молодец. у меня тоже всей кучай чистим. когда много грибов. в этот год даже Лиза помогала, подавала грибочки и коментировала

ninulik (автор поста)
Саратов
2 октября 2016 года
+1  
Вика у меня вообще отважный человечек....ходила с нами по лесу весь день...ни разу не начала капризничать и еще дома то дело подбегала дай помогу, дай помогу

2 октября 2016 года
+1  
Умничка

Лендеры
2 октября 2016 года
+1  


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий