Булочки с сыром.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Сегодня хочу вам рассказать об очень вкусных бездрожжевых булочках.



Нам потребуется для теста:

Мука - около 3 стаканов
Кефир теплый – 1 стакан (250 мл)
Масло растительное – 1/4 стакана
Масло сливочное (маргарин) мягкое – 100 гр.
Разрыхлитель теста – 10 гр


Для начинки:

Сыр мягкий – 200 гр
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 2 гр.

Кунжут для украшения.

В миску насыпаем 2 стакана просеянной муки и смешиваем все ингредиенты, постепенно подмешиваем еще муку.


Тесто очень эластичное и с ним приятно работать. Даем ему постоять минут 30-40.

Сыр натираем на терке, у меня сегодня больше твердого сыра и брынзы немного. Добавляем в него белок яйца, разрыхлитель и перемешиваем. Желток оставляем для смазки.


Тесто разделить на 11-12 колобков. Раскатать и положить в середку каждого начинку.
Делаем булочки и выкладываем на противень, швом вниз.


Мажем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекать при температуре 200 гр 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.



Всем приятного аппетита!

Асиендочки мои дорогие, кто забирает в избранное, не забываем нажимать на зеленую стрелочку