Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала ольга буркина в личном дневнике

ТО, ЧТО ДАВНО ОБЕЩАЛА-"КОТЛЕТА ПО КАЛАЧЕЕВСКИ."

ТО, ЧТО ДАВНО ОБЕЩАЛА-"КОТЛЕТА ПО КАЛАЧЕЕВСКИ."
Всем -всем, доброго дня и хорошего настроения.

Сегодня расскажу, как я готовлю котлеты "По Калачеевски"

Готовила в посуде, которую выиграла в конкурсе дач

Посуда -замечательная

Я не знаю историю происхождения этого блюда.

Живу здесь только 35 лет.

Но.. это БРЕНД города.

ИТАК

Готовим свино-говяжий фарш с лучком и приправами, кто. как любит.

Солим, перчим обязательно.

Я в фарш добавляю сырые яйца. (2-3 штуки)

В котлетку прячем - (не жалеем)Кусочек сливочного масла

Нарезаем батон несладкий на полосочки

Плотно прикладываем к котлетке полосочки булочные со всех сторон

Котлетку хорошо"искупаем " в взбитых яйцах

Обжариваем с одной стороны

А потом и с другой.

Вот они-мои красавицы. Крупненькие, чтобы уж наесться наверняка!


Протушим минут 10-15 под крышкой

Вот такие они котлетки;

Кушать подано

Можно с салатиком

Буду рада, если кому пригодится рецепт.

Спасибо, что заглянули
Рубрика: Готовим сами
Рейтинг поста:  +286 Не понравилось Понравилось
ольга буркина
Садовод 6 уровня
Калач
17 декабря 2015 года
275
4353




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3 4

Коркино
18 декабря 2015 года
 
а как тушить ...если не на пару?а?

18 декабря 2015 года
 
domogorod пишет:
а как тушить

19 декабря 2015 года
+1  
Очень люблю все из фарша,вкусность утащила в норку.СПАСИБО

ольга буркина (автор поста)
Калач
20 декабря 2015 года
 

Вильнюс
19 декабря 2015 года
+1  
Скоро праздники. Нужно будет попробовать! Спасибо!

ольга буркина (автор поста)
Калач
20 декабря 2015 года
 

Кривой Рог
20 декабря 2015 года
+1  
У меня просто слюнки побежали от такой вкусноты

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 декабря 2015 года
+1  
Бабуля Люда пишет:
У меня просто слюнки побежали от такой вкусноты

Кривой Рог
24 декабря 2015 года
 

Херсон
21 декабря 2015 года
+1  
Очень интересный рецепт. Вроде бы и котлеты, а по-другому! Спасибо, будем пробовать.

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 декабря 2015 года
 
l v solovyova пишет:
Вроде бы и котлеты, а по-другому!

Бишкек
21 декабря 2015 года
+1  
А где хваленые пирожки? Скиньте ссылочку, плиз...

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 декабря 2015 года
 
Тетя Таша пишет:
А где хваленые пирожки? Скиньте ссылочку, плиз...
https://www.asienda.ru/post/26266/

21 декабря 2015 года
+1  
обязательно попробую котлетки.А что за пирожки такие?Нельзя ли рецептик повторить?спасибо заранее.

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 декабря 2015 года
 
пассия пишет:
А что за пирожки такие?Нельзя ли рецептик повторить?спасибо заранее.
https://www.asienda.ru/post/26266/

21 декабря 2015 года
+1  
Ух ты Я тоже таких хочу!

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 декабря 2015 года
 
missolga57 пишет:
Я тоже таких хочу!
https://www.asienda.ru/post/26266/

Челябинск
22 декабря 2015 года
 
Оля! Спасибо от всей моей семьи!Котлеты-бесподобные! Не хотелось размораживать мясо, а было не мороженное куриное филе.Внутрь добавила чуть больший кусочек масла.Обжарила с обеих сторон, а дальше...?У меня в чашке стоял легкий отвар вишни(пекла пирог-начинка). Добавила немного соевого соуса, сложила котлеты в мультиварку, добавила соус и потушила котлеты.Ум отъешь, а не котлеты!Понимаю, что отошла от аутентичности, но получилось очень и очень!Основа потрясающая В следующий раз сделаю мясные.Еще раз

ольга буркина (автор поста)
Калач
23 декабря 2015 года
 
natalija vyatkina пишет:
У меня в чашке стоял легкий отвар вишни(пекла пирог-начинка). Добавила немного соевого соуса, сложила котлеты в мультиварку, добавила соус и потушила котлеты.Ум отъешь, а не котлеты!
Создавай пост под названием "Котлеты поЧелябински" Рада.что понравилось

Челябинск
23 декабря 2015 года
+1  
Не-не-не!Котлеты авторские! Я так, , в уголочке! Оля, котлеты знатные, спасибо за рецепт!

ольга буркина (автор поста)
Калач
23 декабря 2015 года
 
А я вот теперь хочу по твоему сделать Обзову их ""Котлеты по Калачеевски в Челябинском соусе"

Челябинск
23 декабря 2015 года
 
Ха-Ха! Напросилась в соавторы! Ну, что ж прияяятно!Бантик себе повесила на плечо-гордюсь

ольга буркина (автор поста)
Калач
24 декабря 2015 года
 
natalija vyatkina пишет:
Бантик себе повесила на плечо-гордюсь

Тула
24 декабря 2015 года
+1  
Пропала моя фигура, сколько вкуснятиныыыыыыыыы Оля, спасибо,утащила к себе

ольга буркина (автор поста)
Калач
24 декабря 2015 года
 
Помидориха пишет:
Пропала моя фигура,

Тула
24 декабря 2015 года
+1  
не плачь, а то я если все буду кушать буду, как Свинка Пеппи

ольга буркина (автор поста)
Калач
25 декабря 2015 года
 
Помидориха пишет:
как Свинка Пеппи

Тула
25 декабря 2015 года
+1  


Страницы: 1 2 3 4



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить