Пирог Фантазия.

Разделы: домашняя выпечка, выпечка сладкая, пирог

Здравствуйте мои дорогие!!!

Сегодня я пекла вкусный и очень простой в исполнении пирог.

Не надо ничего взбивать.

Сначала приготовим творожный крем:

Возьмем творог (не крупинчатый) – 300 гр. Пробьем его блендаром или протрем через сито.

Положим в него сахар- 50 гр.

Яйцо – 1 шт.

Все хорошенько перемешать. Крем готов.

Приступаем к тесту.

Мерный стакан у меня 200 мл

Мука пшеничная – 1 стакан

Разрыхлитель теста – 1 пак. или 0,5 ч. л. соды

Сахар – 1 стакан

Какао порошок – 0,5 стакана

Все смешать. И добавить:

Молоко комнатной температуры – 1 стакан

Растительное масло без запаха – 50 мл

Размешать.

В отдельной посуде 2 яйца взбить вилкой и влить в тесто. Теперь все как следует размешать, что бы не было комочков.

Тесто будет жидким.

Форму для выпечки смазать маслом. Вылить в нее тесто. Сверху полосачками выкладываем крем. Я это делала с помощью кондитерского шприца.

Выпекать при температуре 180 гр., 45 мин.

Этот пирог можно делать и без крема, тоже получается вкусно.

Сверху можно полить шоколадной глазурью, посыпать сахарной пудрой.

По вкусу напоминает пирожное «Картошка».