Сооружение мангала из кирпича начинают с выбора места его постройки и подготовки необходимых для этого материалов. Для мангала, который планируется эксплуатировать в качестве мини-кухни, следует предусмотреть место под мойку. Для возведения можно использовать готовый типовой проект либо самостоятельно его разработать, однако при этом следует учитывать нормы пожарной безопасности.
Мангал сооружают с учетом рельефа местности и розы ветров. Кроме того, он должен находиться на безопасном расстоянии от деревьев, кустов и деревянных построек. В то же время кирпичный мангал следует расположить рядом с местом, где обычно отдыхают и устраивают пикники. Желательно, чтобы рядом с ним был источник воды и хозпостройки. Наилучшим вариантом считается расположение мангала в беседке для отдыха, которая сможет защитить это сооружение от осадков и ветра.
Составляя чертеж кирпичного мангала, необходимо предусмотреть отсеки для хранения углей, дров, золы, а также поддува воздуха. В случае расположения мангала вне беседки нужно запланировать навес. Следует тщательно продумать, где расположить металлическую решетку, сверху или сбоку закладывать угли и дрова, расположение приспособления для шампуров.
Размер мангала может быть любым – это зависит от возможностей и вкуса владельца участка. Наружные размеры классического мангала из кирпича составляют 590х1400 миллиметров, внутренняя топка имеет длину один метр, а вот высота от земли до нее подбирается индивидуально и равняется расстоянию от пола до запястья владельца. Для строительства такого сооружения потребуется 300 штук печного кирпича.
Вид раствора для кладки зависит от места установки мангала. В беседке подойдет глинистый раствор, а под открытым небом необходим жаростойкий цемент. Необходимо учесть, что перед использованием глину следует на два дня замочить в воде. Для строительства мангала потребуется определенный набор инструментов и материалов. Вот их стандартный перечень:
* гравий, песок, цемент;
* огнеупорный кирпич;
* пенобетон, бутовый камень, стеновые блоки;
* арматурная сетка, прутья арматуры;
* сухие клеевые смеси для полок, плитка;
* стропила, обрешетка;
* несколько листов оцинкованного железа;
* уголки, шурупы, натяжные болты, гвозди.
К этому набору следует добавить инструменты для кирпичной кладки, фундаментных и земляных работ. При возведении фундамента потребуются гидроизоляционные материалы, а для опалубки – влагостойкая фанера.
Возведение кирпичного мангала начинается с рытья котлована. Его размер для классического сооружения составляет 0,8 на 1,6 метра при глубине 0,6 метра. Дно котлована необходимо засыпать песком примерно на десять сантиметров. Затем изготавливается опалубка, выполняется армирование и производится заливка подготовленной бетонной смесью. Несколько дней уйдет на высыхание, после чего укладывается гидроизоляционный слой из специальной пленки либо рубероида. Если решено делать бутобетонный фундамент, то сначала следует уложить крупные камни, затем засыпать их щебнем, после чего залить все это цементным раствором.
Кирпичи перед кладкой необходимо замочить в воде либо полить их из шланга. Кладку начинают с углов, заполняя постепенно область перегородки. Второй ряд начинают класть со смещением на полкирпича. Чтобы конструкция была прочной, ее необходимо армировать металлической сеткой через каждые два ряда кладки.
После шести или семи рядов кладки мангал перекрывают. Затем производят кладку еще трех рядов, в них между кирпичами необходимо оставить щели без раствора, что в последующем обеспечит доступ воздуха для горения. Внутри сооружают место для жарки, для чего в основании размещают стержни арматуры. Если жаровня делается с грилем, то для установки решетки необходимо заложить выступом внутрь несколько кирпичей.
В десятом ряду сооружения ставятся задвижки и выкладываются поддувала-зольники. В следующем будут устанавливаться колосники, для чего у кирпичей выпиливаются четверти. В двенадцатом ряду делается выступ, необходимый для опоры шампуров. В двадцать первом укладывают уголок, а в двадцать четвертом начинается формирование дымосборника. Вытяжной колпак завершает всю конструкцию, он устанавливается на последнем, тридцать третьем ряду кладки.
Мангал из кирпича готов. Его стены можно облицевать натуральным камнем либо оштукатурить. Тротуарной плиткой или бутом декорируется пол. Мангал можно дополнить столешницами из специально обработанной древесины, керамогранита или камня и небольшими шкафчики для посуды. Если мангал находится вне беседки, то необходимо позаботиться об устройстве навеса от непогоды, который лучше заранее предусмотреть в проекте. Завершит все работы устройство электрического освещения.
Комментарии:
Написать комментарий