Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Делимся своими достижениями – собранным урожаем, рецептами заготовок на зиму, кулинарными шедеврами.
Вступление: открытое     Записи в сообществе видны: всем


Дневник сообщества:


Посвящается моей помощнице…на кухне! Счастливы те, у кого на кухне работает мультиварка!
Блюда из мультиварки – это гимн здоровому образу жизни, время для радости, минуты наслаждения.
Когда мультиварка кашеварит с крупами, запекает свинину, тушит овощи, готовит плов, печет кекс мы, женщины можем пожить для себя, принять ароматическую ванну, посмотреть мелодраму и навести порядок в шкатулке с украшениями…
Моя незаменимая помощница на даче, которая дает мне спокойно работать на огороде мультиварка Weissgauff... Читать далее»
+95
salve788 sveta 21 марта в 2:06 1336 72 74
А вот и я. После продолжительного отсутствия разрешите представить вам некоторые картинки. Которые позволяют приготовить вкуснятину даже без слов. Контент весь "аглицко-амерский", но результат вполне вкусный. Буду рада если это кому-то поможет разнообразить свою кухню. Спасибо
А раз картинки опять вставить не получается, то прикрепила их ниже
+70
darina2410apk 19 марта в 21:48 1202 63 70
Очень часто пеку жаренные пирожки, а вот захотелось мужу духовых. Сейчас же пост решила постных дрожжевых на картофельном отваре, не поллучилось. Тесто было изумительное, а вот духовка... наверно. Низ пёкся, а верх ни в какую. Что делать? Может у кого нибудь такая же проблема, как решить. Духовка и плита газовые.
+58
nata... 2 марта в 12:37 2112 8 67
Пицца из далеких 90х.
Всем большой привет и наше здрассссссьте!
Говорят, что обещанного три года ждут.
Но я все-же чуть пораньше пришла.
Прошу прощения у всех, кто ждал.
В Танюшином посте http://www.asienda.ru/post/41249/ я недавно обмолвилась :
Потом как нибудь своим рецептиком поделюсь.
Когда-то во времена первого Смака, вел передачу еще Макаревич, у него пиццу делал шеф-повар компании Дока-хлеб и я записала рецепт по ходу передачи на полях какой-то газетки.
Потом правда в тетрадку переписала... Читать далее»
+322
timo-scha 1 марта в 17:34 3077 425 161
Вечерняя выпечка- ВЕРГУНЫ!!!
Всем Доброй ночи!!!
Писать буду кратенько!!! По просьбе Валечки из Барнаула, Мудрая ТЁЩА 2015!!! я пишу этот пост!!! Валюша!! Для тебя!!! И для ВСЕХ ВАС, ДРУЗЬЯ!!!
Вот сам рецепт Вергунов.
2 яйца
0,5 л простокваши или кефира
3 ст л сметаны
3 ст л сахара
1 ч л соли
10 г разрыхлителя
500- 600 г муки
растительное масло для жарки.
муку просеять, смешать с разрыхлителем.
сметана+ сахар+ соль хорошо перемешать, добавить яйца и перемешать, влить кефир... Читать далее»
+183
svetamamapp 24 февраля в 23:59 2332 241 86
ПИЦЦА (из воздушного теста)
Попался в интернете рецепт воздушного теста для пиццы, очень захотелось попробовать
приготовить такую пиццу.
Только уже вечерело, а я не люблю фото при искусственном освещении.
Ну что получилось, то получилось...
1. Воздушное тесто для пиццы:
- простокваша, сметана - 200 мл
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 2 стакана, потом добавила ещё один
- сухие дрожжи - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- соль - 0,5 ч. л.
2... Читать далее»
+178
Мудрая ТЁЩА... 24 февраля в 19:52 1795 203 75
Готовясь к празднику Вот такой рулет был мной сооружен сегодня.
Рецепт бисквита был взят с Поваренка. Начинка - моя импровизация. Если кому интересно пишу рецепт. 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 0,5 стакана сахара до устойчивых пиков. Желтки так же взбить в другой посуде с 0,5 стакана сахара. Осторожно смешать желтковую и белковую массу, перемешивая ложкой снизу вверх. 1 стакан муки через сито вводим в получившуюся массу, продолжая осторожно перемешивать... Читать далее»
+72
Сиеста 111 22 февраля в 17:48 1352 61 12
Мои кулинарные дела. Просто похвастаться.
Сегодня захотелось хвастовства. Покажу вам свои кулинарные изделия. Под настроение могу что-нибудь сварганить эдакое...
Это сделано из мясных деликатесов. Наш мясокомбинат ездил на выставку. Давно это было.
Каравай на свадьбу.
Мастика из сгущенки и сахарной пудры.
Торт на один годик для внука.
Машинку делала по просьбе кумы.
Торт на День рождения. 25 лет -25 роз.
А это немножко пародия на машинку.
Торт-трек на второй День рождения внучка.
А это именинник с тортиком... Читать далее»
+226
Люд-Мила... 22 февраля в 14:59 2323 13 57
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ (с маслинами, вареным яйцом, чесноком и сыром)
!. Ещё одно простое приготовление куриных рулетиков.
Отбиваем грудку куриную.
2. Для начинки возьмём маслины, сварим яйцо, натрём сыр, мелко порежем чеснок.
3. На отбитую грудку слоями: маслины, яйцо, чеснок, сыр.
Аккуратно свернула куриную грудку рулетиком, завернула в фольгу.
Выпекала в эл. духовке при 220 градусах 35 минут.
4. У меня была отварная картошечка... Посыпала её лучком и укропчиком...
5. Рулетики получились очень вкусные!
+106
Мудрая ТЁЩА... 21 февраля в 15:30 1179 97 21
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ (с черносливом, чесноком, кедровыми орешками)
Давно собиралась сделать куриные рулетики с черносливом, кедровыми орешками и чесноком.
1. Слегка отбила куриную грудку.
2. Подготовила чернослив, кедровые орешки, чеснок.
3. На куриную грудку положила первым слоем резаный чернослив, затем мелко резаный чеснок, сверху кедровые орешки.
Аккуратно свернула куриную грудку рулетиком, завернула в фольгу.
Выпекала в эл. духовке при 220 градусах 35 минут.
4. У меня была отварная картошечка... Посыпала её лучком и укропчиком...
5... Читать далее»
+108
Мудрая ТЁЩА... 20 февраля в 19:47 1089 94 30