Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Делимся своими достижениями – собранным урожаем, рецептами заготовок на зиму, кулинарными шедеврами.
Вступление: открытое     Записи в сообществе видны: всем


Дневник сообщества:


Первый урожай и отчет о рассаде-2017.
Доброго времени суток, мои дорогие!!! Про свой небольшой опыт хочу поделиться! Может кому и пригодится.
Начало было положено 1 января. У нас был очень солнечный день. Лежал снег. И захотелось мне посмотреть, что делается в теплице. Захожу, а там так тепло и уютно... Женя грунт подготовил с осени, он сухой... Пошла я за семенами! С Сахалина Мариночка мне передала японские семена редиса и рукколы, и я прикупила к тому времени салат Снежинка (20-дневка) и Латук и Шпинат жирнолистый... Читать далее»
+126
плодожорка14 11 апреля в 14:00 1501 3 88
Готовим дома очень вкусный салат Хрустящий. Простой салат с курицей и огурцом. Готовится без майонеза.
Приятного аппетита!
+206
Владимир Конев 6 апреля в 9:11 2668 202 35
Любителям разнообразия блюд из картофеля Давно хотела поделиться рецептом совсем не постного блюда, которое очень любят в нашей семье давно. Называем мы его просто "Коржи". По простому это картошка с мясом, завёрнутые в лаваше. Подается горячим. Сегодня готовлю его и решила сфотографировать немного.
Мясо (я готовлю из свинины) нарезать соломкой
Лук полукольцами
Готовим чашку с холодной водой, добавляем уксусной эссенции так, чтобы вода была кисленькой (7 мл 70% уксусной эссенции на 1 литр воды)... Читать далее»
+329
lorik1906 30 марта в 1:37 3901 472 160
Кабачки мгновенного поедания-очень вкусно!!!))) Ингредиенты: 500гр. кабачков, 1,5ч. л соли.
Для маринада: 70 гр. подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нра), 2 ст. л уксуса, 1,5ст. л. сахара, 5-6 зубчиков чеснока, молотый черный перец, свежая зелень ( у меня был укроп и петрушка)
Кабачки молодые нарезать овощечисткой тонкими полосками. Посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, сахаром, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать... Читать далее»
+360
wodolei-ka 28 марта в 13:23 3647 575 124
Посвящается моей помощнице…на кухне! Счастливы те, у кого на кухне работает мультиварка!
Блюда из мультиварки – это гимн здоровому образу жизни, время для радости, минуты наслаждения.
Когда мультиварка кашеварит с крупами, запекает свинину, тушит овощи, готовит плов, печет кекс мы, женщины можем пожить для себя, принять ароматическую ванну, посмотреть мелодраму и навести порядок в шкатулке с украшениями…
Моя незаменимая помощница на даче, которая дает мне спокойно работать на огороде мультиварка Weissgauff... Читать далее»
+114
salve788 sveta 21 марта в 2:06 1710 98 82
А вот и я. После продолжительного отсутствия разрешите представить вам некоторые картинки. Которые позволяют приготовить вкуснятину даже без слов. Контент весь "аглицко-амерский", но результат вполне вкусный. Буду рада если это кому-то поможет разнообразить свою кухню. Спасибо
А раз картинки опять вставить не получается, то прикрепила их ниже
+90
darina2410apk 19 марта в 21:48 1576 96 77
Очень часто пеку жаренные пирожки, а вот захотелось мужу духовых. Сейчас же пост решила постных дрожжевых на картофельном отваре, не поллучилось. Тесто было изумительное, а вот духовка... наверно. Низ пёкся, а верх ни в какую. Что делать? Может у кого нибудь такая же проблема, как решить. Духовка и плита газовые.
+58
nata... 2 марта в 12:37 2223 8 67
Вечерняя выпечка- ВЕРГУНЫ!!!
Всем Доброй ночи!!!
Писать буду кратенько!!! По просьбе Валечки из Барнаула, Мудрая ТЁЩА 2015!!! я пишу этот пост!!! Валюша!! Для тебя!!! И для ВСЕХ ВАС, ДРУЗЬЯ!!!
Вот сам рецепт Вергунов.
2 яйца
0,5 л простокваши или кефира
3 ст л сметаны
3 ст л сахара
1 ч л соли
10 г разрыхлителя
500- 600 г муки
растительное масло для жарки.
муку просеять, смешать с разрыхлителем.
сметана+ сахар+ соль хорошо перемешать, добавить яйца и перемешать, влить кефир... Читать далее»
+192
svetamamapp 24 февраля в 23:59 2503 248 86
ПИЦЦА (из воздушного теста)
Попался в интернете рецепт воздушного теста для пиццы, очень захотелось попробовать
приготовить такую пиццу.
Только уже вечерело, а я не люблю фото при искусственном освещении.
Ну что получилось, то получилось...
1. Воздушное тесто для пиццы:
- простокваша, сметана - 200 мл
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 2 стакана, потом добавила ещё один
- сухие дрожжи - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- соль - 0,5 ч. л.
2... Читать далее»
+179
Мудрая ТЁЩА... 24 февраля в 19:52 1847 205 75
Готовясь к празднику Вот такой рулет был мной сооружен сегодня.
Рецепт бисквита был взят с Поваренка. Начинка - моя импровизация. Если кому интересно пишу рецепт. 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 0,5 стакана сахара до устойчивых пиков. Желтки так же взбить в другой посуде с 0,5 стакана сахара. Осторожно смешать желтковую и белковую массу, перемешивая ложкой снизу вверх. 1 стакан муки через сито вводим в получившуюся массу, продолжая осторожно перемешивать... Читать далее»
+73
Сиеста 111 22 февраля в 17:48 1394 64 12